Poisson-Chat Frit

Name: Poisson-Chat Frit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kilogramme 12 poissons-chats habillés (environ; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 12 crevettes et veinées Quartiers de citron; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) onces liquides d'eau fraîche; 1 branche Persil frais; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 12 crevettes et veinées Huile végétale

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poisson-chat frit. Cette recette sert 12 personnes et coûte 4,63 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 614 calories, 55g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de paprika, de semoule de maïs, de quartiers de citron et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est exceptionnel. Des recettes similaires sont Poisson-Chat Frit, Poisson-chat poêlé, et Poisson-Chat Frit Po Boy.

Instructions

Rincez soigneusement le poisson à l'eau froide et séchez-le.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Poisson

Saupoudrer de sel et de paprika sur le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poisson

Sel

Placer la semoule de maïs dans un sac en plastique; ajouter le poisson, un à la fois, et agiter jusqu'à ce qu'il soit bien enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Secouer

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Déposer délicatement le poisson dans l'huile chaude profonde (375). Faire frire jusqu'à ce que les poissons flottent vers le haut et soient dorés; bien égoutter sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Transférer le poisson dans un plat de service chaud; garnir de quartiers de citron et de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Persil

Poisson

Equipement

Sacs Ziploc

Serviettes En Papier

Ingrédients

Portion:

4kilogramme

12 poissons-chats habillés (environ 9461 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)12crevettes et veinées

Quartiers de citron 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

onces liquides d'eau fraîche 1branche

Persil frais 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 12crevettes et veinées

Huile végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson-chat fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.