Poisson-Chat de Louisiane Avec Gombo et Maïs

Name: Poisson-Chat de Louisiane Avec Gombo et Maïs
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de poisson-chat, séchés et coupés en 4 portions; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement cajun ou créole, divisé; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (à partir de 2 épis ; voir Pointe), ou congelés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible gombo tranché frais ou congelé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge, divisée; 1 ( aubergines) oignon coupé en dés

Poisson-Chat de Louisiane Avec Gombo et Maïs est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 30 portions. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 1g de matières grasses, et un total de 28 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 47 minutes. Cette recette est appréciée par 49 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des filets de poisson-chat, de l'assaisonnement créole, des grains de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Po'boys de Louisiane aux Crevettes et au Gombo frits au four, Poisson-Chat en Croûte de Sésame avec Sauce aux Arachides de Geechee et Gombo Sauté, et Poulet et Maïs de Louisiane.

Instructions

Préchauffer le four à 232°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le gombo, le maïs, l'oignon, 2 cuillères à café d'huile et 3/4 cuillère à café d'assaisonnement Cajun (ou créole) dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assaisonnement

Oignon

Maïs

Gombo

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le mélange sur une grande plaque à pâtisserie cerclée. Rôtir, en remuant deux fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et commencent à brunir, 20 à 25 minutes.Pendant ce temps, saupoudrer les deux côtés du poisson-chat avec la 1 cuillère à café d'assaisonnement Cajun (ou créole) restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Assaisonnement

Silure

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Réduire le feu à moyen, ajouter le poisson et cuire jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit et commence à brunir, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir avec les légumes rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Equipement

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de poisson-chat, séchés et coupés en 4 portions 2Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement cajun ou créole, divisé 4141 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais (à partir de 2 épis ; voir Pointe), ou congelés 4731 lb de Mafaldi frais si possible

gombo tranché frais ou congelé 2Morceaux de caramel Heath Bar

huile d'olive extra vierge, divisée 1( aubergines)

oignon coupé en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson-chat. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.