Poisson Bleu À La Tomate, À L'Ail Et Aux Oignons

Name: Poisson Bleu À La Tomate, À L'Ail Et Aux Oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tomates fraîches, hachées ou tomates écrasées en boîte de 1 à 28 oz; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres rincées; 2 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives kalamata dénoyautées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 6 (hiver) huile dolive, divisée; 113 Noix de toute sorte (hachées) filets de poisson bleu, peuvent remplacer la truite, le maquereau, le vivaneau rouge ou le bar; 1 ( aubergines) oignon jaune, coupé en deux et tranché finement

Le Poisson Bleu À La Tomate, À L'Ail Et Aux Oignons est un sans gluten, primal et pescatarien recette avec 25 portions. Une portion contient 57 calories, 2g de protéines, et 5g de matières grasses. Pour 35 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Un mélange de tomates en conserve, d'olives kalamatan, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette de recipes.howstuffworks.com a 1 ventilateurs. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Picillo de Pescado (Poisson Salé à la Tomate et aux Oignons), Légumes Verts De Collard Épicés À La Tomate, À L'Ail Et Aux Oignons, et Poisson Tomate-Ail Piquant.

Instructions

Faire tremper le poisson bleu dans du lait pendant la nuit pour extraire l'huile du poisson. Après avoir bien trempé, rincer le poisson et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson Bleu

Poisson

Lait

Huile De Cuisson

Chauffer 4 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les oignons et faire sauter? jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, les olives, les câpres et les tomates. Sauter? pendant quelques minutes, ajoutez ensuite le poisson dans la casserole et enterrez-le sous les autres ingrédients pour que le poisson entre en contact avec la casserole. Cuire jusqu'à ce que le poisson devienne squameux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Câpre

Ail

Olive

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Servir chaud.

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

tomates fraîches, hachées ou tomates écrasées en boîte de 1 à 28 oz 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

câpres rincées 2girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives kalamata dénoyautées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale, pour badigeonner et frire 6(hiver)

huile d'olive, divisée 113Noix de toute sorte (hachées)

filets de poisson bleu, peuvent remplacer la truite, le maquereau, le vivaneau rouge ou le bar 1( aubergines)

oignon jaune, coupé en deux et tranché finement

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 99 dollars.