Poisson Au Chutney D'Ananas

Name: Poisson Au Chutney D'Ananas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filet filets de poisson (suggérez vivaneau rouge, pompano, thon, mahi mahi, espadon); 2 (peut être ou écrémé) racine dépice fraîche râpée; 1 piment vert, graines enlevées si la saveur est plus douce désirée; 1 citron, pelé et épépiné; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 1 WES E Arts de la langue anglaise quartier de citron (garniture); 1 WES E Arts de la langue anglaise Chutney; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement morceau dananas frais (ou morceaux en conserve égouttés et non sucrés, jus de réserve); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge haché; 1 WES E Arts de la langue anglaise sel (au goût); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes hachées; 1 WES E Arts de la langue anglaise Sauce Tabasco (au goût)

Le Poisson Au Chutney d'Ananas nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 191 calories, 5g de protéines, et 1g de matières grasses. Pour 2,47 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 1. Cette recette de Recipezaar a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez du poisson, du citron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 88%. Ce score est excellent. Des recettes similaires incluent Chutney d'Ananas, Chutney d'Ananas, et Chutney à l'Ananas et à la Mangue.

Instructions

Préchauffez le four à 191°. Rincez les filets de poisson, séchez-les et séchez-les. aside.In au robot culinaire, faites tourner brièvement l'ananas, le zeste de citron, le citron, le chili, les poivrons, les oignons verts, le gingembre et le tabasco jusqu'à ce que le chutney ait une apparence de confettis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Filets De Poisson

Zeste De Citron

Ananas

Oignons Verts

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Sauce Piquante

Gingembre

Piment

Citron

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Four

Ajouter le jus réservé si le chutney semble trop sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Jus

Ajouter le sel au goût.Disposer le poisson dans un plat allant au four légèrement huilé.Faire griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit tendre et bien cuit et servir garni de chutney.Alternativement: Garnir de chutney et cuire au four, à couvert, pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Poisson

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Garnir de quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Equipement

Robot Culinaire

Four

Plat De Cuisson

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

4filet

filets de poisson (suggérez vivaneau rouge, pompano, thon, mahi mahi, espadon)2(peut être ou écrémé)

racine d'épice fraîche râpée 1

piment vert, graines enlevées si la saveur est plus douce désirée 1

citron, pelé et épépiné 11 livre de courgettes,

zeste de citron râpé 1WES E Arts de la langue anglaise

quartier de citron (garniture)1WES E Arts de la langue anglaise

Chutney 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

morceau d'ananas frais (ou morceaux en conserve égouttés et non sucrés, jus de réserve)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron rouge haché 1WES E Arts de la langue anglaise

sel (au goût)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

échalotes hachées 1WES E Arts de la langue anglaise

Sauce Tabasco (au goût)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.