Pois Chiches Épicés Croustillants

Name: Pois Chiches Épicés Croustillants
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme pois chiches, rincés et bien égouttés; 5 1 litre de lait entier, à température ambiante piments arbol séchés; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron vert finement râpé; 1 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture

Les pois chiches épicés croustillants pourraient être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 37 cents par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 133 calories, 7g de protéines, et 4g de matières grasses chacun. Si vous avez du sucre, des piments arbol, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Essayer Pois Chiches Épicés Indiens Croustillants, Pois Chiches Croustillants au Parmesan Rôti avec Trempette Ranch épicée, et Salade César Végétalienne de Chou Frisé et de Patates Douces avec Pois Chiches Épicés Croustillants pour des recettes similaires.

Instructions

Placez les piments dans un moulin à épices et broyez jusqu'à ce qu'ils soient fins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Ajouter le sel, le zeste de citron vert et le sucre. Pulser encore quelques fois jusqu'à ce qu'il soit bien combiné et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe D'huile D'arachide Grillée Ou D'huile Végétale

Réglisse Jaune Et Verte

(gros Tube)

Étalez les pois chiches en une seule couche sur du papier absorbant et séchez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Faites chauffer 3/4 de pouce d'huile dans une casserole peu profonde à fond épais ou une petite marmite à 375 degrés F. Ajoutez délicatement les pois chiches en petits lots, environ une tasse par lot, à l'huile. (L'huile bouillonnera pendant quelques secondes.) Faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes, de 8 à 10 minutes par lot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Transférer sur un plateau recouvert de papier essuie-tout et saupoudrer immédiatement d'une partie du sel du chili. Laisser refroidir légèrement et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Note du chef: Les pois chiches peuvent être frits 2 à 3 jours à l'avance. Laisser refroidir sans le sel du chili et conserver dans un récipient en plastique scellé. Avant de servir, étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et faire griller dans un four à 400 degrés F jusqu'à ce qu'il soit grésillant et croustillant. Assaisonner avec le sel du chili, laisser refroidir et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré