Pois Chiches Frits Fumés

Name: Pois Chiches Frits Fumés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Gros sel; 4 gousses dail tranchées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché zeste de citron, en fines lanières; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché paprika fumé (sucré ou chaud, selon vos goûts); 1 branche de thym frais

Pois chiches frits fumés est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 accompagnement. Cette recette sert 4 et coûte 90 cents par portion. Une portion contient 58 calories, 0g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 231 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du gros sel, des gousses d'ail, un brin de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est bon. Essayer Pois Chiches et Épinards au Paprika Fumé, Chou frisé Fumé et Pois chiches avec un filet d'arachide Miso de Bold Flavored Vegan Cooking, et Pois Chiches Frits pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez les pois chiches et placez-les sur du papier absorbant dans une passoire pour bien les sécher. (Cela peut être fait 1 jour à l'avance.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Passoire

Faites chauffer l'huile dans une grande casserole (de préférence en fonte) à 350 ° F, ou jusqu'à ce que l'huile fasse des bulles autour d'un seul pois chiche lorsque vous le déposez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le zeste de citron, le brin de thym et les pois chiches par lots pour que la poêle ne se foule pas. Faites frire chaque lot pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les pois chiches foncent et soient croquants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Chiches

Thym

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez les pois chiches, le zeste et le thym de l'huile à l'aide d'une écumoire et égouttez-les bien sur une passoire ou un tamis. Après avoir frit le dernier lot, ajoutez l'ail à l'huile et faites-le frire brièvement jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Ail