Poches Pita au Boulgour avec Pois Chiches Épicés, Carottes et Tahini

Name: Poches Pita au Boulgour avec Pois Chiches Épicés, Carottes et Tahini
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible blé boulgour; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pois chiches égouttés et rincés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grosse carotte, râpée sur les grands trous dune râpe à boîte (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de persil frais, hachées grossièrement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar coriandre moulue; 2 crevettes et veinées Sel casher; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de 1 citron; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 pitas avec poches, coupées en deux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar paprika fumé ou sucré; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tahini; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau très chaude

Pour 2,21 per par portion, cette recette couvertures 37% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Une portion contient 661 calories, 23g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du blé boulgour, du tahini, des feuilles de persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Salade de Poulet Rôti au Chou Frisé avec Tahini, Abricots et Amandes, Carottes Cuites à l'Avance, et Shawarma - Pita de Poulet Épicé au Tahini - Sauce au Yogourt.

Instructions

Porter à ébullition 1 tasse d'eau et 1/2 cuillère à café de sel dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le boulgour, remettre à ébullition et laisser mijoter jusqu'à absorption du liquide, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Laisser reposer le feu pendant 5 minutes; peluches à la fourchette. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les carottes et les pois chiches dans la poêle; incorporer la coriandre et le paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chiches

Coriandre

Carotte

Onces Liquides D'eau Fraîche

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger pour enrober et cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce que les carottes soient parfumées et ramollies, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Transférer dans un bol et incorporer le boulgour. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulgour

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble le tahini, l'eau chaude et 1 1/2 cuillère à café de jus de citron jusqu'à consistance lisse. Incorporer les pois chiches et le boulgour pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Chiches

Boulgour

Tahini

Eau

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Verser le reste du jus de citron et incorporer le persil. Assaisonner au goût avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Persil

Sel

Servir immédiatement, ou laisser refroidir légèrement puis réfrigérer. Réchauffer le lendemain au micro-ondes, recouvert d'une serviette en papier humide, avant de les farcir en moitiés de pita, ou de les farcir en pitas une fois refroidis et réfrigérer jusqu'à ce qu'ils soient prêts à manger à température ambiante ou au froid.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce