Plateau de légumes rôtis

Name: Plateau de légumes rôtis
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (hiver) huile dolive ou végétale; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, extrémités parées; 6 petit panais, extrémités parées; 4 petit oignon; 1 Petite suédois, coupé en quartiers épais; 1 grand bouton beurre, pour servir

Plateau de légumes rôtis prend autour 1 heure et 10 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes. Cette hor d'oeuvre a 274 calories, 3g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 70 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de BBC Good Food nécessite de l'huile végétale, une noix de beurre, des panais et des oignons. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien lacto ovo régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 79%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Soupe de Légumes Rôtis, Rôti de Légumes de Dijon, et Mélange de Légumes Rôtis.

Instructions

Chauffer le four à 200C / ventilateur 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez 3 cuillères à soupe d'huile dans une boîte à rôtir, dispersez et roulez les légumes dans l'huile et assaisonnez de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Rouler

Huile De Cuisson

Arroser du reste de l'huile. Peut être préparé à ce stade jusqu'à une heure à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Rôtir les légumes pendant 45 à 55 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Badigeonner de beurre avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Equipement

Four

Ingrédients

Portion:

4(hiver)

huile d'olive ou végétale 61 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, extrémités parées 6petit

panais, extrémités parées 4petit

oignon 1Petite

suédois, coupé en quartiers épais 1grand bouton

beurre, pour servir

Vin recommandé: Rose Pétillante, Mousseux

Le rosé mousseux et le vin mousseux sont mes meilleurs choix pour le plateau de légumes. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très alimentaires et complètent une variété de saveurs. Le rosé mousseux Kir-Yianni Akakies avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.