Pizza Aux Tomates Rôties Sans Gluten

Name: Pizza Aux Tomates Rôties Sans Gluten
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 397 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". can coeurs dartichaut, égouttés et coupés en deux (ou coupés en quartiers sils sont gros); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons caramélisés; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mozzarella fraîche, tranchée; 2 pinte tomates raisins coupées en deux; 4 crevettes et veinées Sel casher; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 1 Croûte de Pizza Sans Gluten

La recette de Pizza aux Tomates Rôties sans gluten pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne 2 heures. Pour 6,27 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion contient 733 calories, 25g de protéines, et 41g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez une croûte de pizza, des oignons caramélisés, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Quelques personnes ont fait cette recette, et 23 diraient qu'elle a frappé le coup. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Pizza aux Épinards et Tomates Rôties {Sans gluten}, Pizza à la Tomate et à la Mozzarella Sans Gluten, et Pizzan aux champignons et poivrons rouges rôtis sur une croûte de polenta sans gluten.

Instructions

Réglez la grille du four en position médiane et préchauffez le four à 425ºF. Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plaque à Pâtisserie

Four

Dans un grand bol, mélanger les tomates avec un généreux filet d'huile d'olive. Vous voulez que les tomates brillent d'huile d'olive mais ne soient pas trempées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer légèrement de sel casher et mélanger pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Casher

Étalez les tomates sur la plaque à pâtisserie préparée. Rôtir jusqu'à ce que les tomates soient tendres; les bords doivent être d'un brun doré foncé avec quelques taches noires. (Le temps de torréfaction varie en fonction des tomates. Vérifiez-les après 20 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Retirer les tomates du four. Laissez le four allumé. À l'aide d'une grande spatule, gratter les tomates dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Four

Si vous n'avez pas badigeonné la pâte d'huile d'olive avant de la laisser lever, faites-le maintenant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Cuire les croûtes de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et placer sur une grille. Laissez le four allumé.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Garnir la croûte d'oignons caramélisés, de tomates, de cœurs d'artichauts et de mozzarella.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Caramélisés

Coeurs D'artichaut

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Tomate

Croûte

Remettre la pizza au four.

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et pétillant. La mozzarella fraîche ne brunit pas vraiment; après 5 minutes, vérifiez la pizza. Si le fromage est fondu, c'est fait. Sinon, faites cuire un peu plus longtemps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mozzarella Fraîche

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four et retourner sur une grille. Laisser refroidir 5 minutes avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

3971 courge jaune, coupée en cubes de 1".

can coeurs d'artichaut, égouttés et coupés en deux (ou coupés en quartiers s'ils sont gros)1771 lb de Mafaldi frais si possible

oignons caramélisés 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mozzarella fraîche, tranchée 2pinte

tomates raisins coupées en deux 4crevettes et veinées

Sel casher 4crevettes et veinées

Huile d'olive 1

Croûte de Pizza Sans Gluten

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Caposaldo Chianti avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.