Pizza aux Saucisses, Champignons et Poivrons Rouges d'Emilia

Name: Pizza aux Saucisses, Champignons et Poivrons Rouges d'Emilia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 10 2 paquets de tranches de champignons blancs; 1 laisser 2 ou 3 brins de marjolaine, émincés; 2 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO saucisse italienne en vrac, formée en 1/2 po. balle; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO champignons cremini, tranchés; 2 crevettes et veinées Pâte; 1 gousse dail; 2 gousses dail émincées; 2 crevettes et veinées Sauce; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mozzarella à faible teneur en humidité, râpée grossièrement; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO mozzarella fraîche emballée dans du liquide, coupée en 1/2 po. cube; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive extra vierge; 2 crevettes et veinées Parmesan fraîchement râpé - reggiano; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates prunes en conserve de bonne qualité; 3 poivrons rouges rôtis, rôtis vous-même ou en pot achetés en magasin (rincer si en pot); 0 Morceaux de caramel Heath Bar Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie, divisée; 0 levure fraîche de gâteau; 2 crevettes et veinées Topping

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Pizzan à la saucisse, aux Champignons et au poivron rouge d'Emilia. Cette recette sert 2 personnes et coûte 5,98 per par portion. Une portion contient 1660 calories, 82g de protéines, et 84g de matières grasses. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmigiano-reggiano, des feuilles de 2, des poivrons rôtis et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 78%, ce qui est solide. Essayer Pizza aux Saucisses, au Poivre et aux Champignons, Pizza aux Saucisses, au Poivre et aux Champignons, et Pizza au Poivre et aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Faire la pâte: Le matin du jour où vous souhaitez préparer une pizza pour le dîner, créez une éponge: Dans le bol d'un batteur sur socle, dissoudre la levure dans 1 tasse moins 1 cuillère à soupe. eau froide du robinet, puis mélanger dans 1 1/2 tasse de farine. Couvrir et réserver, 3 à 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Dans l'après-midi, mélanger le sel dans une éponge, puis 1 tasse de farine restante. Fixez le crochet à pâte et pétrissez 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Laisser reposer la pâte, à couvert, 30 minutes. Diviser en deux et former 2 boules. Placez les boules sur une surface lisse et propre et recouvrez chacune d'un bol inversé d'au moins 10 po. de diamètre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il gonfle et environ deux fois sa taille d'origine, 3 à 4 heures.

Chauffer l'huile à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter les champignons et le sel. Cuire les champignons jusqu'à ce que leur liquide se soit presque complètement évaporé. Incorporer l'ail, cuire 1 minute et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Sel

Retirer les tiges, les côtes, les graines et les peaux des poivrons et couper la chair en 1/4 po. bande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Nervure

Préparation de la sauce: Émincer l'ail, puis écraser avec le côté plat d'un couteau de chef en une pâte. Pulpe de tomates avec un moulin à aliments ou un robot culinaire (utiliser la lame du broyeur) et transférer dans un bol. Incorporer le sel, l'ail, l'huile et la marjolaine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Marjolaine

Tomate

Ail

Viande Hachée

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Couteau De Chef

Bol

Une heure avant le dîner, placez une pierre à pâtisserie sur la grille centrale du four. Préchauffez le four à 550, ou aussi chaud que votre four le fera.

Matériel que vous utiliserez

Four

Environ 10 minutes avant d'être prêt à manger, saupoudrez généreusement de farine 1 boule de pâte et votre pelure de bois. Du bout des doigts, tapotez la balle dans un disque, en laissant la jante intacte. Étirez le périmètre du disque avec vos pouces sous le rebord, puis drapez la pâte sur le dos de vos mains. Tournez et étirez la pâte en une pâte de 12 po. encerclez, puis posez-le sur la peau farinée. (L'utilisation d'un rouleau à pâtisserie va ruiner la jante et aplatir les bulles d'air qui donnent à votre croûte sa montée.) Ce processus demande de la pratique, vous devez donc doubler la recette de la pâte si c'est votre première fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Croûte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Pizza Par-bake: Piquez rapidement le centre de la pâte non cuite à l'aide d'une fourchette et glissez-la sur la pierre dans un mouvement lisse et fluide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Four

Cuire au four 2 minutes, puis retirer avec la peau de pizza.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ajoutez rapidement les garnitures pour que la pâte ne colle pas à la peau. (Pendant que vous travaillez, faites glisser la pâte d'avant en arrière chaque minute environ avec une secousse rapide de la peau pour l'empêcher de coller; si c'est le cas, soulevez la pâte et saupoudrez plus de farine en dessous, puis secouez à nouveau.) Tout d'abord, saupoudrez la moitié de chaque type de mozzarella sur la pizza. Relâchez ensuite votre goberge Jackson intérieur, en déposant la moitié de la sauce sur la pizza avec un mouvement de claquement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées

Pollock

Pâte

Farine Tout Usage

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Ajouter la moitié des poivrons grillés, des champignons et des saucisses. Moudre sur du poivre noir au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Champignon

Poivrer

Saucisse

Faire glisser la pizza sur la pierre, puis cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit gonflée et dorée. Sortez-le avec la peau, râpez-le sur du parmigiano-reggiano et dispersez des feuilles de basilic déchirées sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Parmigiano Reggiano

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser d'huile et creuser. Répéter avec le reste de la pâte et des ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Faire à l'avance: La pâte peut être formée en boules (étape

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

et réfrigéré pendant la nuit, posé sur une plaque à pâtisserie et bien recouvert d'une pellicule plastique, ou congelé jusqu'à 2 semaines (laisser venir à température ambiante avant d'étirer).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper