Pizza aux Patates Douces et Lentilles Rouges au Curry

La pizza aux patates douces et aux Lentilles rouges au Curry pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 2134 calories, 73g de protéines, et 37g de matières grasses. Pour 8,79 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est un cher recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'aubergines, d'oignons, de sel et de poivre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser la poudre de curry, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace au Curry à la Mangue et à la Pistache en dessert. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 64%, ce plat est solide. Essayer Pizza aux Patates Douces et Lentilles Rouges au Curry, Pizza aux Lentilles Rouges et Patates Douces au Curry Faible en Gras (Végétarienne, et Ragoût de Patates Douces aux Lentilles Rouges Au Curry pour des recettes similaires.
Instructions
Mélanger les lentilles et l'eau dans une petite casserole. Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à tendreté.
Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Vaporisez un moule à pizza avec un aérosol antiadhésif.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'ail et les oignons; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Incorporer l'aubergine et la patate douce.
Versez environ 1/2 tasse de liquide de tomates en conserve. Laisser mijoter jusqu'à absorption du jus.
Incorporer les tomates, le gingembre, la poudre de curry, le cumin, le sel et le poivre; laisser mijoter jusqu'à ce que la patate douce commence à ramollir, environ 15 à 20 minutes. (Si les jus cuisent avant que les pommes de terre ne soient complètement cuites, incorporer une petite quantité d'eau et couvrir.)
Placez la croûte de pizza sur la poêle à pizza.
Étalez les lentilles uniformément sur la surface de la croûte jusqu'aux bords.
Étaler uniformément le mélange de patates douces sur le dessus et saupoudrer de fromage.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 10 à 13 minutes.