Pizza aux Palourdes Blanches

Name: Pizza aux Palourdes Blanches
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette bébé; 13 palourdes hachées, jus égoutté et réservé; 4 crevettes et veinées Farine tout usage, pour pétrir; 3 gros clous de girofle ail haché; 1 Jus de citron; 4 crevettes et veinées Sel casher; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage mozzarella finement tranché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge, et plus encore pour arroser; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan râpé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pâte à pizza réfrigérée

La pizza aux palourdes blanches pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette donne 4 portions avec 534 calories, 18g de protéines, et 24g de matières grasses chacun. Pour 1,96 $par portion, cette recette couvre 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 4 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'huile d'olive, de l'origan, du parmesan et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 38 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Pizza aux Palourdes Blanches, Pizza à la Sauce aux Palourdes Blanches, et Chaudrée de Palourdes Rouges et Blanches pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 500 degrés.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Placez une pierre à pizza ou une plaque à pâtisserie à bords inversés sur la grille inférieure.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

Mélanger l'ail et 1/4 tasse d'huile d'olive dans un petit bol. Pétrir la pâte environ 6 fois sur une surface légèrement farinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Rouler et étirer en un rond de 12 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Déposer la pâte sur une peau de pizza, ou une autre plaque à pâtisserie inversée, saupoudrée de semoule de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Badigeonner la moitié de l'huile d'ail sur la pâte; assaisonner de sel. Répartir la mozzarella et les palourdes sur la croûte; arroser de 2 cuillères à soupe du jus de palourde réservé et du reste de l'huile d'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Rousses (environ 2 à 3 Moyennes), Pelées Et Coupées En Morceaux

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Pommes De Terre Yukon Gold, Lavées Et Coupées En Dés Moyens

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Saupoudrer d'origan, de parmesan et de sel au goût. Glissez la pizza sur la pierre à pizza préchauffée ou la plaque à pâtisserie (la semoule de maïs l'aidera à glisser).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

Cuire au four jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, de 13 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Juste avant la cuisson de la pizza, arrosez la roquette d'huile d'olive et de jus de citron. Trancher la pizza; garnir chaque morceau de roquette et assaisonner de flocons de poivron rouge, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Poitrines De Poulet Rôties

Photographie d'Antonis Achilleos

Equipement

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Crevettes Sautées

1 Oignon Vert, Tranché, Pour La Garniture (facultatif)

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

roquette bébé 13

palourdes hachées, jus égoutté et réservé 4crevettes et veinées

Farine tout usage, pour pétrir 3gros clous de girofle

ail haché 1

Jus de citron 4crevettes et veinées

Sel casher 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de fromage mozzarella finement tranché 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan râpé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pâte à pizza réfrigérée

Vin recommandé: Chardonnay, Riesling, Muscadet

Les palourdes se marient très bien avec le Chardonnay, le Riesling et le Muscadet. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez des épices dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La réserve de chardonnay Gagnon Cellars (chêne) avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.

Réserve de Chardonnay des Caves Gagnon (Boisé)

Ce Chardonnay de la côte de Sonoma est à peu près aussi gros et audacieux que le chardonnay peut l'être. Le vieillissement en fûts de chêne confère à ce vin une saveur boisée et beurrée équilibrée avec juste la bonne dose d'acidité.