Piment de Porc Italien à la Polenta

Name: Piment de Porc Italien à la Polenta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse italienne chaude en vrac ou salami calabrese grossièrement râpé de 5 onces; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce EVO; 1 Oreos doublement farcis chapelure, quelques poignées; 1 laisser Persil plat frais haché, pour la garniture; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce thym frais haché; 3 girofle ail, haché finement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 1 doux ou 2 piments rouges frais chauds, épépinés et hachés très finement; 1 ( aubergines) oignon, haché finement; 1 branche origan frais, haché finement; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pancetta, finement coupée en dés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pecorino râpé, et plus encore pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta à cuisson rapide; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron rouge; 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le piment de porc italien au Polentan est une recette méditerranéenne pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 53g de matières grasses, et un total de 729 calories. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal assez cher pour Le Super Bowl. Dirigez-vous vers le magasin et ramassez du poivron, du beurre, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Porc Braisé à l'Italienne avec Polenta, Porc Braisé à l'Italienne avec Polenta, et Filet de Porc Chili-Lime sur Polenta Moelleuse avec Poivrons à la Cire hongrois et Maïs sont très similaires à cette recette.

Instructions

Rôtir le poivron sur une flamme de gaz, en le retournant avec des pinces, ou griller jusqu'à ce que la peau soit noircie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Courgettes Moyennes, Coupées En Fines Tranches Dans Le Sens De La Longueur

Matériel que vous utiliserez

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir. Peler, épépiner et hacher le poivron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Chauffer l'HOVE dans un faitout ou une autre casserole épaisse à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Ajouter la saucisse et la pancetta et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Fromage M Zarella Partiellement écrémé Râpé

Ajouter le porc haché, le thym, les graines de fenouil, l'ail, les piments chili, les oignons, l'origan et les poivrons rouges rôtis et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer la pâte de tomate et cuire 1 minute. Déglacer avec le vin, en remuant et en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole avec une cuillère en bois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Chapelure, Quelques Poignées

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Porc Haché

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Gras De Dos De Porc

Ajouter 2 à 3 tasses de bouillon de poulet et laisser mijoter quelques minutes pour permettre aux saveurs de se combiner. Porter 2 tasses de bouillon de poulet et le lait à ébullition dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Incorporer la polenta au fouet et cuire, en fouettant, jusqu'à ce qu'elle soit épaisse mais versable, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Retirer du feu.

Ajouter le beurre puis le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonner de sel et de poivre. Verser la polenta dans des bols peu profonds et évider le centre. Remplir avec le piment et garnir de plus de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

2 Tasses De Pacanes Hachées, Facultatif

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Louche

Garnir de persil. Note du cuisinier: Le piment peut être couvert et réfrigéré pour un repas à préparer à l'avance. Réchauffer à feu moyen et préparer la polenta avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

6 Tomatilles, Pelées Et Hachées

Equipement

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

2 Citrons Verts, Le Zeste De L'un, Le Jus Des Deux

Onces De Fromage à La Crème, Température Ambiante (environ

Gras De Dos De Porc

20 Fraises Fraîches, équeutées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Louche

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse italienne chaude en vrac ou salami calabrese grossièrement râpé de 5 onces 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 9461 lb de Mafaldi frais si possible

(foie et cou retirés)1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin rouge sec 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

EVO 1Oreos doublement farcis

chapelure, quelques poignées 1laisser

Persil plat frais haché, pour la garniture 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

thym frais haché 3girofle

ail, haché finement 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

porc haché 1

doux ou 2 piments rouges frais chauds, épépinés et hachés très finement 1( aubergines)

oignon, haché finement 1branche

origan frais, haché finement 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pancetta, finement coupée en dés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pecorino râpé, et plus encore pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

polenta à cuisson rapide 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron rouge 6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz et Grenache sont mes meilleurs choix pour le Chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Cuvée 40e anniversaire Juve & Camps Reserva de la Familia avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.

Juve & Camps Reserva de la Familia Cuvée Cava 40ème anniversaire

De couleur or pâle, ce Cava a des arômes de pêches blanches mûres, de baguette grillée avec des notes d'agrumes citronnés et d'abricots. La bouche est riche et ample avec des saveurs de pomme verte, de thé vert au jasmin et d'amandes grillées. Ce cava brut nature est extrêmement polyvalent car aucun dosage n'est ajouté, de sorte que l'acidité et les bulles nettoient votre palais après chaque bouchée. Plats recommandés: crevettes à l'ail, bar mariné au miso, thon incrusté de sésame, poulet tikka masala et Jambon ibérique.