Pilaf de Poulet et Pois Chiches

Name: Pilaf de Poulet et Pois Chiches
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Crostini frottés à l'ail, facultatif; 1 laisser baie; 4 crevettes et veinées (foie et cou retirés); 4 crevettes et veinées 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge Goya; 4 crevettes et veinées 2 boîtes de 14 oz de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 4 crevettes et veinées oignon doux Maui ou Vidalia, haché grossièrement; 4 crevettes et veinées rondelles de piment banane hachées ou piments forts hachés de toute sorte; 4 crevettes et veinées raisins secs dorés; 4 crevettes et veinées 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 4 crevettes et veinées 1 lb de Mafaldi frais si possible; 4 crevettes et veinées papaye (hawaïenne), coupée en petits dés; 4 crevettes et veinées riz à grains longs; 4 crevettes et veinées safran; 4 crevettes et veinées Sel; 4 crevettes et veinées cuisses de poulet sans peau et désossées; 4 crevettes et veinées 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le Pilaf de poulet et de pois chiches pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 804 calories, 45g de protéines, et 39g de matières grasses. Pour 3,67 per par portion, cette recette couvertures 49% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange d'huile végétale, de safran, de pois chiches et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le cumin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Avec une cuillerée score de 79%, ce plat est bon. Essayer Pilaf de Dinde et Pois Chiches, Revithopilafo (Pilaf de Pois Chiches), et Pilaf d'Orzo de Pois Chiches pour des recettes similaires.

Instructions

Émietter les fils de safran dans un petit bol, ajouter 2 cuillères à soupe d'eau bouillante et réserver au moins 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant ce temps, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen. Assaisonner le poulet de sel et de poivre et saupoudrer de coriandre et de cumin. Par lots, cuire le poulet, en remuant souvent, pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Coriandre

Poulet Entier

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans une assiette.

Ajouter l'huile restante dans la casserole et chauffer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le poivron rouge et l'ail et cuire, en remuant souvent, environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Ail

Oignon

Incorporer le riz. Remettre le poulet dans la casserole et incorporer le bouillon, avec le safran et son liquide, la cuillère à café de sel et les feuilles de laurier. Porter à ébullition à feu vif. Réduire le feu à feu doux et couvrir. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Rincer et égoutter les pois chiches puis incorporer avec les raisins secs et cuire environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier