Piccata de Saumon Poché à la Poêle

Name: Piccata de Saumon Poché à la Poêle
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir, au goût; 2 (hiver) 1/4 livre de morilles; 6 (hiver) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 0 (peut être ou écrémé) granule de bouillon de poulet; 2 (hiver) persil séché; 8 (hiver) chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de saumon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscade moulue ou fraîchement râpée

La Piccata de saumon poché à la poêle pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 224 calories, 23g de protéines, et 13g de matières grasses. Pour 3,36 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, du filet de saumon, du persil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et le pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Piccata de Saumon d'Alaska Poêlé, Saumon Poché à la Sauce Piccata Crémeuse, et Saumon Poché à la Sauce Piccata Crémeuse.

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

poivre noir, au goût 2(hiver)

1/4 livre de morilles 6(hiver)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 0(peut être ou écrémé)

granule de bouillon de poulet 2(hiver)

persil séché 8(hiver)

chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de saumon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

muscade moulue ou fraîchement râpée

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le saumon peut être associé au Chardonnay, au Pinot Noir et au Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.