Picadillo à la Cubaine

Name: Picadillo à la Cubaine
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) 4 chapeaux de champignons portobello, essuyés et tranchés très finement; 425 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement câpres égouttées; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin rouge sec; 2 (peut être ou écrémé) ail écrasé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raisins secs dorés; 1 poivron vert, émincé; 1 1 livre de courgettes, cumin moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) boeuf haché maigre; 1 1 livre de courgettes, sachet de sazon à la coriandre et au roucou; 1 oignon émincé; 1 pincée origan séché; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pimiento - olives vertes farcies, égouttées et hachées; 2 pomme; 0 (peut être ou écrémé) 2/3 tasse (quelques poignées) de Parmigiano ou Romano râpé

Le Picadillo de style cubain est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 6 portions. Pour 3,73 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 28g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 343 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du poivre, du vin, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les pommes de terre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones de Patates Douces en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 52%, ce qui est solide. Essayer Picadillo de Dinde à la cubaine, Picadillo de Boeuf à la Cubaine Facile, et Patates Douces au Picadillo de Bœuf à la Cubaine pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les pommes de terre dans une grande casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir; assaisonner de sel. Porter l'eau à ébullition; réduire le feu à moyen-doux, placer une couverture sur la casserole et cuire les pommes de terre à frémissement jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Muscade Moulue Ou Fraîchement Râpée

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter et laisser refroidir.

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen; cuire et incorporer l'oignon, le poivron vert et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que les légumes ramollissent, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Sachet (0,18 Once) De Sazon Avec Coriandre Et Roucou

(sans Beurre Ni Lait Ajouté)

Sachet De Sazon à La Coriandre Et Au Roucou

Huile De Canola Pour La Friture

2 Cuillères à Soupe De Whisky Aigre-purée

Crème Sans Gras

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Cuisses De Poulet

Émietter le bœuf haché dans le mélange d'oignons, en cassant la viande en petits morceaux au fur et à mesure du mélange; cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit complètement doré, 7 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

2 Cuillères à Soupe De Whisky Aigre-purée

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Égoutter autant de graisse que possible du mélange.

Incorporer le vin rouge, la sauce tomate, les olives, les câpres, les raisins secs dorés, le cumin, l'origan, le poivre noir et 1/4 cuillère à café de sel dans le mélange de bœuf haché. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le vin ait considérablement diminué, 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Secs Dorés

4 Chapeaux De Champignons Portobello, Essuyés Et Tranchés Très Finement

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

1 Cuillère à Café De Graines De Fenouil, 1/3 De Paume

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Boîtes) De Bouillon De Poulet Faible En Sodium

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Boîte De Haricots Frits Et De Piments Verts

¼ Cuillère à Café D'origan

2/3 Tasse (quelques Poignées) De Parmigiano Ou Romano Râpé

Épluchez les pommes de terre refroidies et coupez-les en morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Chauffer 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Cuire les pommes de terre dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sachet De Sazon à La Coriandre Et Au Roucou

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Crème Sans Gras

Matériel que vous utiliserez

Muscade Moulue Ou