Pesce al Cartoccio (Poisson en papier parchemin)

Name: Pesce al Cartoccio (Poisson en papier parchemin)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible frondes de fenouil fraîches hachées; 2 bulbes de fenouil, fourrés et coupés en fines lanières; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement romarin frais haché; 3 gousses dail émincées; 2 citrons tranchés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis Fromage Pecorino-Romano fraîchement râpé, ou au goût; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc, coupé en fines lanières; 2 kilogramme poisson entier, nettoyé et écaillé

Pesce al Cartoccio (Poisson en papier parchemin) nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Ce plat principal a 769 calories, 94g de protéines, et 35g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes et coûte 9,7 $ par portion. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez du romarin, de l'oignon, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est incroyable. Essayer Poisson en Papier parchemin, Poisson et Légumes En Papillote (Cuit au Four dans du Papier Sulfurisé) Vidéo, et Saumon en Papier Parchemin pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'oignon et les 6 ingrédients suivants dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez quatre gros morceaux de papier sulfurisé assez longtemps pour couvrir la longueur du poisson et pliez chacun en deux dans le sens de la longueur. Déposer le mélange d'oignons sur les moitiés inférieures du parchemin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placer un poisson contre le pli de chaque morceau de parchemin, arroser de vin blanc et saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vin Blanc

Poisson

Pliez le parchemin dans le coin inférieur sur lui-même. Continuez à plier par-dessus le pli précédent pour créer un pli et permettre au papier d'être bien scellé. Lorsque vous avez formé un demi-cercle et atteint l'extrémité opposée du pli, rentrez le papier sous le dernier pli.

Déposer sur une grande plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350 pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit bien cuit. Déchirez soigneusement le papier pour laisser la vapeur s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Conseil: Si le poisson est trop gros pour permettre au papier sulfurisé de se sceller, placez-le sur du papier d'aluminium et enroulez-le autour du bord du papier sulfurisé, en le pinçant pour le sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Envelopper