Penne élégant aux asperges et aux crevettes

Penne élégant aux asperges et aux crevettes
Les Penne élégantes aux asperges et aux crevettes sont un plat principal pescatarien . Une portion de ce plat contient environ 32 g de protéines , 25 g de matières grasses et un total de 593 calories . Cette recette sert 2 personnes et coûte 4,26 $ par portion. 49 personnes étaient ravies d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel et de poivre, de jus de citron, de flocons de piment et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 76 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Penne Con Funghi E Melanzane (Penne aux champignons et aubergines) , Soupe élégante aux fèves et aux épinards et Thanksgiving élégant et intime .

Instructions

1
Portez à ébullition une grande casserole d’eau légèrement salée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bande De Zeste De Citron1 Bande De Zeste De Citron
Matériel que vous utiliserez
Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La GarnitureBrins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture
2
Ajoutez les penne et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente, 8 à 10 minutes ; égouttez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PennyPenny
3
Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l'ail et l'oignon et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et devienne translucide, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Matériel que vous utiliserez
Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseurPecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur
4
Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant 2 minutes. Incorporez les flocons de piment rouge, le beurre et les asperges ; faites cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 PouceOignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Poitrines De Faisan Si )Poitrines De Faisan Si )
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron
5
Ajoutez les crevettes et le jus de citron, poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les crevettes soient devenues roses et ne soient plus translucides au centre. Salez et poivrez à votre goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement
Pour Insert De GraissagePour Insert De Graissage
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
6
Mélangez les penne cuites avec le mélange de crevettes et d’asperges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Penne CuitePenne Cuite
8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés
2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï
7
Saupoudrer de persil et de parmesan pour garnir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions2
Score de santé16
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