Penne aux Aubergines Grillées et Sauce au Radicchio

Name: Penne aux Aubergines Grillées et Sauce au Radicchio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 2 petit aubergines (environ 1 1/2 livres au total); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". penne ou fusilli (pâtes en forme de spirale), fraîchement cuites; 3 gousses dail émincées; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fromage de chèvre frais à pâte molle, émietté; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 7 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de persil italien frais; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". grosse tête de radicchio (environ, écartelée, creusée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge écrasé séché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates pelées épépinées hachées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Penne aux aubergines grillées et à la sauce Radicchio. Une portion contient 503 calories, 16g de protéines, et 24g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,84 per par portion. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, des pâtes fusilli), de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec une cuillerée score de 78%, ce plat est solide. Essayer Penne Au Poulet Grillé et Aubergines, Penne à la Sauce Aubergine, et Penne aux Aubergines, Haricots Blancs et Sauce Tomate pour des recettes similaires.

Instructions

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur, puis les couper en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Placer sur des couches de serviettes en papier.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Saupoudrer légèrement l'aubergine de sel; laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Sel

Préparer le barbecue (feu moyen-vif). Séchez les aubergines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Badigeonner l'aubergine et le radicchio de 3 cuillères à soupe d'huile; saupoudrer de sel. Griller jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et que le radicchio soit flétri, environ 4 minutes de chaque côté pour l'aubergine et 1 minute de chaque côté pour le radicchio.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Aubergine

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférer le radicchio sur une planche à découper; hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Radicelles

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail; remuer 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le persil et le thym. Réduire le feu à doux; faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Oignon

Thym

Ajouter les 5 ingrédients suivants; laisser mijoter 8 minutes en remuant fréquemment. Incorporer l'aubergine et le radicchio. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre