Penne au Poulet Grillé et Aubergines

Les Penne au Poulet grillé et aux aubergines pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 371 calories. Cette recette végétarienne sans produits laitiers sert 6 personnes et coûte 83 cents par portion. Il est parfait pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez de la poudre d'ail, des penne, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 74%. Des recettes similaires incluent Penne Au Poulet Grillé et Aubergines, Penne aux Aubergines Grillées et Sauce au Radicchio, et Penne Con Funghi E Melanzane (Penne aux Champignons et Aubergines).
Instructions
Couper l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches de 8 (1/4 de pouce d'épaisseur); placer dans un plat allant au four de 11 x 7 x 1 1/2 de pouce.
Mélanger le vinaigre et 2 cuillères à soupe de bouillon; verser sur l'aubergine. Couvrir et laisser reposer 30 minutes en tournant de temps en temps.
Retirer les tranches d'aubergines de la marinade, en jetant toute marinade restante.
Mélanger les poudres de piment et d'ail dans un grand sac en plastique robuste à fermeture éclair.
Ajouter le poulet; sceller le sac et agiter jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé.
Enduisez la grille de cuisson d'un spray de cuisson; placez-la sur le gril sur des charbons moyennement chauds (350 à 400).
Déposer le poulet sur une grille; faire griller, à couvert, 3 minutes de chaque côté.
Déposer les aubergines sur une grille; faire griller, à couvert, 2 minutes de chaque côté.
Couper le poulet et l'aubergine en morceaux de 1 pouce.
Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse.
Mélanger les pâtes, l'aubergine, le poulet, la tomate et le reste des ingrédients; bien mélanger.