Pavé de saumon grillé avec sauce barbecue Hoisin

Name: Pavé de saumon grillé avec sauce barbecue Hoisin
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce canola oil, plus more for brushing on salmon; 4 crevettes et veinées Feuilles de coriandre, pour la garniture; 1 Oreos doublement farcis sauce de poisson; 2 girofle ail haché; 69 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 60 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks de saumon; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce graines de sésame grillées; 2 échalotes tranchées; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sambal oelek; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sambal oelek

Le steak de saumon grillé avec sauce barbecue Hoisin nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Pour 5,78 $ par portion , cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal contient 505 calories , 47 g de protéines et 24 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes. 24 personnes ont essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien . Ce sera un succès lors de votre événement du 4 juillet . Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'huile de canolan, des échalotes, du vinaigre de riz et de la sauce soja. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 91 % , ce qui est exceptionnel. Essayez le steak de saumon grillé avec sauce barbecue Hoisin , le steak de saumon grillé avec sauce barbecue Hoisin et le saumon barbecue Hoisin au miel pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Faites chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les échalotes et l'ail et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Incorporer le hoisin, le ketchup, le miel, le sambal oelek, les graines de sésame, la sauce soja et la sauce de poisson et cuire 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sambal Oelek

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Sauce De Poisson

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

4 Onces De Pois Mange-tout, Parés Et Coupés En Deux

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Retirer du feu, incorporer le vinaigre et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Chauffer le gril à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Badigeonner le saumon des deux côtés d'huile et assaisonner de sel et de poivre, au goût. Griller jusqu'à ce qu'ils soient dorés et légèrement carbonisés des deux côtés. Cuire à feu moyen-bien, en badigeonnant de sauce toutes les minutes environ.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Retirez le saumon du gril dans une assiette et badigeonnez-le de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Transférez le poisson dans un plat de service et laissez reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Garnir de coriandre et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

canola oil, plus more for brushing on salmon 4crevettes et veinées

Feuilles de coriandre, pour la garniture 1Oreos doublement farcis

sauce de poisson 2girofle

ail haché 691 lb de Mafaldi frais si possible

4 onces de pois mange-tout, parés et coupés en deux 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 601 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks de saumon 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

graines de sésame grillées 2

échalotes tranchées 1Oreos doublement farcis

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 12 cuillères à café de poudre d'ail

sambal oelek 12 cuillères à café de poudre d'ail

sambal oelek

Vin recommandé: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Le pinot noir, le chardonnay et le sauvignon blanc sont d'excellents choix pour le steak de saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez tenir compte de vos assaisonnements et de vos sauces. Le Chardonnay est un grand ami des plats beurrés et crémeux, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats à base d'herbes ou d'agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Le Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir, avec une note de 4,9 étoiles sur 5, semble être un bon match. Cela coûte environ 48 dollars par bouteille.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

C'est un vin de garde, mais agréable à boire dès maintenant. Le nez complexe dévoile des arômes de mûres, de prunes confites et de bois de santal. La bouche, ample et fluide, présente un équilibre parfait entre le joli fruit et le boisé élégant. L'acidité vive porte le vin jusqu'au bout et assure le long potentiel de garde de ce magnifique vin.