Parker House Schrod (Prise fraîche du jour)

Name: Parker House Schrod (Prise fraîche du jour)
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 paquet levure sèche active; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". beurre fondu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". craquelins au beurre, feuilletés, finement broyés; 1 kilogramme filets de morue ou daiglefin; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage (environ); 1 Oreos doublement farcis crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible margarine ou beurre (2 bâtonnets), ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 Morceaux de caramel Heath Bar onces liquides d'eau fraîche; 6 crevettes et veinées Poivrer; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 6 crevettes et veinées Sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si ); 2 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire

Parker House Schrod (Prise fraîche du jour) est un pescatarien recette avec 6 portions. Pour 5,18 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 1564 calories, 59g de protéines, et 89g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du vin, du lait et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 27 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Maison Parker Scrod, Rouleaux de Maison Parker, et Rouleaux de Maison Parker.

Instructions

Faire mariner le poisson dans du lait, du jus de citron, de la sauce Worcestershire, du sel et du poivre, de l'huile d'olive et du paprika pendant 2 heures (plus c'est long, mieux c'est).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Huile D'olive

Onces Liquides D'eau Fraîche

Poisson

Lait

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer de la marinade et tremper chaque filet dans des miettes de craquelins. Couvrez bien toutes les surfaces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Plonger

Placer les filets dans un moule beurré.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Arroser de beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Versez le vin blanc dans la casserole en veillant à ne pas arroser directement le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Blanc

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit feuilleté, environ 10 minutes. Ne pas trop cuire.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer sous le gril pendant quelques minutes pour finir et donner de la couleur.

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Dans un grand bol, mélanger 2 1/4 tasse de farine, le sucre, le sel et la levure; ajouter 1/2 tasse de margarine ou de beurre (1 bâtonnet). Avec le mélangeur à basse vitesse, versez progressivement 2 tasses d'eau chaude du robinet (120 degrés F à 130 degrés F.) dans les ingrédients secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sucre

Eau

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter l'œuf; augmenter la vitesse à moyenne; battre 2 minutes en grattant le bol avec une spatule en caoutchouc. Incorporer 3/4 tasse de farine ou assez pour faire une pâte épaisse; continuer à battre 2 minutes, en grattant de temps en temps le bol. Avec une cuillère, incorporer suffisamment de farine supplémentaire (environ 2 1/2 tasses) pour obtenir une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Bol

Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 10 minutes, en travaillant dans plus de farine (environ 1/2 tasse) tout en pétrissant. Formez la pâte en boule et placez-la dans un grand bol graissé, en la retournant pour que le dessus de la pâte soit graissé. Couvrir avec une serviette; laisser lever dans un endroit chaud (80 à 85 degrés F.) jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 1/2 heure. (La pâte est doublée lorsque 2 doigts pressés dans la pâte laissent une bosse.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Enfoncez la pâte en poussant le centre ou la pâte avec le poing, puis en poussant les bords de la pâte au centre. Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée; pétrir légèrement pour obtenir une boule lisse, couvrir d'un bol pendant 15 minutes et laisser reposer la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une rôtissoire de 17 1/4 po par 11 1/2 po, à feu doux, faire fondre le reste de la 1/2 tasse de margarine ou de beurre; incliner la casserole pour graisser le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Sur une surface légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie fariné, rouler la pâte de 1/2 pouce d'épaisseur. Avec un couteau rond fariné de 2 3/4 po, couper la pâte en cercles. En tenant le cercle de pâte par le bord, trempez les deux côtés dans la margarine fondue ou le moule à beurre; pliez en deux. Disposer la pâte pliée en rangées dans des casseroles, chacune se touchant presque l'une l'autre. Couvrir la casserole avec une serviette; laisser lever la pâte dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle soit doublée, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Rouler