Panzanella Verte à l'Échalote Marinée

Name: Panzanella Verte à l'Échalote Marinée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible roquette, tiges épaisses parées; 2 gousses dail, légèrement écrasées; 2 kilogramme tomates anciennes vertes mûres assorties (comme les zèbres verts), coupées en quartiers; 6 crevettes et veinées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, émincée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible morceaux de pain de campagne blanc déchirés de 1 1/2 po, avec des croûtes (environ 1/2 dun pain de 1 livre)

La Panzanella verte à l'échalote marinée pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,38 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 119 calories, 3g de protéines, et 8g de matières grasses. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, des morceaux de pain de campagne déchirés de 1 1/2 po, des tomates anciennes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est bon. Essayer Panzanella Aux Concombres Et Oignons Marinés, Salade panzanella aux myrtilles marinées, et Panzanella de Steak Grillé aux Légumes Marinés pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'échalote et le vinaigre dans un petit bol; assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer 30 minutes.

Pendant ce temps, déposer les tomates sur une plus grande plaque à pâtisserie; assaisonner de sel et laisser reposer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer 2 cuillères à soupe de vinaigre de l'échalote dans un grand bol (réserver le reste du vinaigre avec des échalotes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter constamment, ajouter graduellement l'huile; fouetter jusqu'à ce qu'il soit combiné.Assaisonner la vinaigrette avec du sel, du poivre et plusle vinaigre du mélange d'échalote, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les tomates et leur jus à la vinaigrette et mélanger doucement pour enrober.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Laisser le mélange de tomateset à température ambiante jusqu'à ce que les tomateslaisser plus de jus et ramollir légèrement, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pendant ce temps, préchauffer le four à 350 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le pain etl'ail sur une grande plaque à pâtisserie cerclée etboutonner d'huile; assaisonner de sel et de poivre.Pressez légèrement les morceaux de pain avec vos mains pour qu'ils absorbent uniformément l'huile et étendez-les en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pain

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire les morceaux de pain, en les remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants à l'extérieur, mais toujours moelleux au centre, 10-15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser les croûtons refroidir légèrement, puis jeter l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail