Panna Cotta aux Baies Fraîches

Name: Panna Cotta aux Baies Fraîches
Prep time: 6 h 12 min
Cook time: 6 h 12 min
Total time: 6 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible baies fraîches assorties; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gélatine en poudre non aromatisée; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 pincée Pincée de sel; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible pudding instantané au citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette Panna Cotta aux baies fraîches est prête en environ 6 heures et 12 minutes et est certainement un incroyable sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,63 $ par portion. Ce dessert a 531 calories, 5g de protéines, et 46g de matières grasses par portion. 45 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez des baies, de la crème à fouetter, du sucre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Panna Cotta au Citron aux Baies Fraîches, Panna Cotta Aux Baies Macérées, et Panna Cotta aux Baies Mélangées pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Placez le lait dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer la gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Laisser reposer 3 à 5 minutes pour ramollir la gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Verser le mélange de lait dans une casserole épaisse et remuer à feu moyen jusqu'à ce que la gélatine se dissout mais que le lait ne bout pas, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la crème, le miel, le sucre et le sel. Remuer jusqu'à dissolution du sucre, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Miel

Sucre

Sel

Retirer du feu.

Verser dans 6 verres à vin pour qu'ils soient pleins au 1/2. Laisser refroidir légèrement. Réfrigérer jusqu'à prise, au moins 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin

Déposer les baies sur la panna cotta et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Equipement

Bol

Poêle à Sauce

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

baies fraîches assorties 11 cuillère à soupe d'origan séché

gélatine en poudre non aromatisée 791 lb de Mafaldi frais si possible

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1pincée

Pincée de sel 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 barre (4 onces) de chocolat mi-sucré, haché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

pudding instantané au citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Casaloste Chianti Classico Riserva avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.