Panna Cotta au yaourt et à la vanille

Name: Panna Cotta au yaourt et à la vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 enveloppe gélatine sans saveur; 472 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 67 piment habenero avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante; 245 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt à la vanille; 1 beurre fondu Whole-berry cranberry sauce and/or pear optional

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez le Panna Cottan au yogourt et à la vanille. Cette recette sans gluten sert 4 personnes et coûte 1,21 $ par portion . Une portion de ce plat contient environ 9 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 205 calories . 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite une sauce aux canneberges aux baies entières et/ou poire en option, du lait, du sucre et une gousse de vanille. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère pas si bon de 33 % . Des recettes similaires incluent la panna cotta au yaourt et aux gousses de vanille avec coulis de mûres , la panna cotta à la vanille et la panna cotta à la vanille .

Instructions

Dans une petite casserole, saupoudrer la gélatine sur le lait; laisser reposer 1 minute. Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur ; à l’aide de la pointe d’un couteau bien aiguisé, grattez les graines.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Bonbons Pour Runts

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Ajouter les haricots et les graines au mélange de gélatine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Pour Runts

Mélanger le yaourt et le sucre; incorporer progressivement au mélange de gélatine. Cuire et remuer jusqu'à homogénéité. Jeter la gousse de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs Pasteurisés (en Carton), à Température Ambiante

Bonbons Pour Runts

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Verser dans quatre 10 onces non graissées. des ramequins ou des coupes à crème anglaise. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 5 heures ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Démoulez la panna cotta sur des assiettes à dessert.

Garnir de sauce aux canneberges et/ou de tranches de poire si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif

Moitiés De Poires Au Sirop

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1 Rouleau De Fruits Jaunes

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Ingrédients

Portion:

1enveloppe

gélatine sans saveur 4721 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 67piment habenero

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 1

blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante 2451 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt à la vanille 1beurre fondu

Whole-berry cranberry sauce and/or pear optional

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

L'italien se marie très bien avec le Chianti, le Verdicchio et le Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est l'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 60 dollars.

Antinori Badia à Passignano Chianti Classico Gran Selezione

Le vin, d'un impact important, présente une tonalité rouge rubis intense. Il est complexe au nez avec des arômes de petits fruits rouges, de framboises, de mûres et de cerises mûres en plus de ses notes d'épices et de réglisse en finale. Les saveurs sont mûres et douces et soutenues par des tanins substantiels, ronds et amples qui soutiennent la structure souple et veloutée. Longue et persistante, son acidité tonique est une caractéristique classique du Sangiovese cultivé à la Badia a Passignano.