Panna Cotta

Name: Panna Cotta
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélange de baies fraîches assorties (myrtilles, framboises et fraises); 1 env. Gélatine Sans Saveur KNOX; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié et moitié, divisée; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Fromage Ricotta Original POLLY-O; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 (peut être ou écrémé) enrobage de bonbon blanc, facultatif

La recette Panna Cotta pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 2 heures et 15 minutes. Cette recette sans gluten sert 15 personnes et coûte 34 cents par portion. Une portion contient 110 calories, 4g de protéines, et 6g de matières grasses. Un mélange de baies, de fromage ricotta original polly-o, moitié et moitié, et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 17%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange), et Panna Cotta.

Instructions

Saupoudrer de gélatine sur 1/2 tasse et demie dans une casserole moyenne; laisser reposer 5 min. ou jusqu'à ramollissement. Incorporer le sucre, la vanille et le reste moitié et moitié; cuire à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoute, en remuant fréquemment. (Ne pas faire bouillir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer le mélange de gélatine dans un mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la ricotta; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Ricotta

Verser dans 8 (6 oz.) tasses à crème pâtissière pulvérisées avec un spray de cuisson. Réfrigérer 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Flan

Mélanger les baies dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse; déposer sur 8 assiettes à dessert. Garnir de desserts non moulés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Berry

Matériel que vous utiliserez

Blender

Equipement

Poêle à Sauce

Blender

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélange de baies fraîches assorties (myrtilles, framboises et fraises)1

env. Gélatine Sans Saveur KNOX 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié et moitié, divisée 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Fromage Ricotta Original POLLY-O 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 1(peut être ou écrémé)

enrobage de bonbon blanc, facultatif

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille) avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.