Pains Grillés Merguez Avec Salade De Roquette Et Fenouil

Name: Pains Grillés Merguez Avec Salade De Roquette Et Fenouil
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 tas roquette fraîche, bien rincée et séchée; 1 recette pain grillé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau, avec os; 1 Petite bulbe de fenouil, couper du papier mince, de préférence sur une mandoline; 4 crevettes et veinées Huile dolive; 1 3 tasses de copeaux de bois de chêne ou de pacanier, ou 6 gros morceaux, trempés dans de l'eau froide pendant au moins 1 heure et jusqu'à 4 heures; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus dorange fraîchement pressé; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 échalote hachée

Pains Grillés Merguez Avec Salade de Roquette au Fenouil est un végétaliens accompagnement. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 185 calories. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Cette recette de Big Girls Small Kitchen a 6 ventilateurs. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, de l'oignon, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salade Roquette-Fenouil, Salade de fenouil-roquette, et Salade De Roquette, Fenouil Et Abricot pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol à mélanger moyen, mélanger la levure et 1/2 tasse de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter l'eau tiède et mélanger jusqu'à homogénéité. Couvrir avec une serviette humide et réserver dans un endroit chaud dans votre cuisine pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'il bouillonne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile et la bière au mélange de levure et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Bière

Huile De Cuisson

Ajouter la semoule de maïs et la cuillère à café de sel 1; mélanger à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Semoule

Sel

Ajouter la farine 1/2 tasse à la fois, en mélangeant au fur et à mesure jusqu'à obtenir une pâte molle. Tournez-le sur une planche et pétrissez pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit satiné et lisse.Lavez et séchez le bol à mélanger et enduisez-le d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Remettre la pâte dans le bol, la retourner pour enrober d'huile et recouvrir d'un torchon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Serviettes De Cuisine

Bol

Laisser lever pendant 1 1/2 heure, jusqu'à ce qu'il soit doublé.Divisez la pâte en quatre morceaux et formez chacun dans un bol. Placez-les sur une planche à découper et couvrez à nouveau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper