Pain à la Cuillère de Style Méridional
Le pain à la cuillère de style Sud est un sans gluten plat principal. Cette recette sert 6 personnes. Une portion contient 473 calories, 18g de protéines, et 29g de matières grasses. Pour 74 cents par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de la semoule de maïs, des œufs, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le lait, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Bouchées de Brownie de la Voie Lactée en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est solide. Essayer Sushi du Sud, Crevettes du Sud, et Poitrine de Style Méridional pour des recettes similaires.
Instructions
Porter le lait à ébullition lente dans une casserole; ajouter graduellement la semoule de maïs en remuant constamment. Réduire le feu à feu doux et cuire, en remuant constamment, 10 minutes ou jusqu'à épaississement.
Retirer du feu; ajouter le beurre et la levure chimique et remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Laisser refroidir et réserver.
Dans un petit bol, à l'aide d'une fourchette, battre les jaunes d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légers; incorporer au mélange de semoule de maïs refroidi.
Ajouter le jambon et mélanger jusqu'à homogénéité; réserver. Battre les blancs d'œufs à vitesse moyenne à l'aide d'un mélangeur électrique jusqu'à ce que des pics fermes se forment; incorporer le mélange de semoule de maïs jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.
Verser dans une cocotte graissée de 2 pintes; cuire au four à 350 pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Sud au menu ? Essayez de l'accompagner de Riesling, de vin mousseux et de Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Un vin que vous pourriez essayer est le Gunderloch Estate Riesling Dry. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 15 dollars.
![Domaine Gunderloch Riesling Sec]()
Domaine Gunderloch Riesling Sec