Pain Plat Toscan Classique

Name: Pain Plat Toscan Classique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible (environ) farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail gros sel de mer; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau tiède (90 °F à 100 °F); 14 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquets de levure sèche ou deux paquets de 0,6 once de levure fraîche, émiettée

Le pain plat Toscan classique est un végétaliens recette avec 8 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 210 calories. Pour 21 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. 11 personnes ont fait cette recette et la feraient à nouveau. Un mélange de farine tout usage, de gros sel de mer, de deux paquets de levure de 0,6 once et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 56%, ce plat est assez bon. Des recettes similaires incluent Livres de Cuisine Classiques: Soupe de Tomates Toscanes et Pain Français Fait Maison, Pain Plat aux Légumes Rôtis à l'Érable et au Bacon Croustillant pour le Fabuleux Défi du Pain plat, et Gâteau Jaune Beurre Doré Classique Pour Un Ami Classique.

Instructions

Verser 1 tasse d'eau tiède dans un petit bol; saupoudrer de levure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Laisser reposer jusqu'à dissolution de la levure, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Levure

Placer 2 tasses de farine dans un grand bol. Bien faire au centre de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le mélange de levure dans le puits. À l'aide d'une fourchette, remuer jusqu'à ce que la pâte se rassemble. Pétrir dans un bol en ajoutant suffisamment de farine 1/4 tasse à la fois pour former une pâte légèrement collante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Levure

Matériel que vous utiliserez

Bol

Transférer sur le plan de travail fariné. Pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique, environ 10 minutes. Enduisez le bol de 1 cuillère à soupe d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la pâte; retourner pour enrober. Couvrir le bol d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Laisser reposer dans un endroit chaud sans courant d'air jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure 15 minutes.

Badigeonner le moule à tarte de 11 pouces de diamètre avec le fond amovible ou la plaque à pâtisserie avec 1 cuillère à soupe d'huile. Frappez la pâte. Tourner sur une surface de travail farinée et façonner en rond de 11 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Punch