Pain Plat d'Agneau à la Féta et à la Menthe

Name: Pain Plat d'Agneau à la Féta et à la Menthe
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) levure active sèche (à partir dune enveloppe de ¼ once); 1 Oignon jaune moyen, haché farine à pain, et plus encore pour la surface; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) beurre métrique non salé; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée gros sel et poivre fraîchement moulu, au goût; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta, émietté; 0 menthe fraîche hachée, et plus pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) agneau moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, plus encore pour le brossage et larrosage; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 2 oignons de printemps, bulbes et tiges de 2 ou 3 pouces, coupés en ¼ de morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau (110 degrés f)

Une portion contient 507 calories, 22g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,48 $ par portion. 27 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de fromage feta, de sel, de beurre métrique et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 5 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est solide. Essayer Pain plat Garni de Menthe, de Feta et d'Agneau, Hamburgers d'Agneau Fetan et Menthe (Poêlée ou BBQ), et Salade d'agneau, feta et menthe pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la levure et l'eau dans un bol mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit mousseux, environ 5 minutes.

Ajouter l'huile, le sucre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sel

Huile De Cuisson

Mélanger avec le crochet à pâte à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Réduire la vitesse à faible. Avec la machine en marche, ajouter la farine, un peu à la fois, et mélanger jusqu'à ce que la pâte se rassemble. (Vous aurez besoin de plus de farine par temps chaud que par temps froid.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et pétrir jusqu'à consistance lisse et souple, 10 à 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Transférer dans un bol huilé et recouvrir d'une pellicule plastique. Réfrigérer pendant au moins 4 heures (ou toute la nuit).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Retirer la pâte du réfrigérateur et porter à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez une pierre à pizza sur la grille centrale du four. Préchauffer le four à 500 degrés.Garniture: Faire fondre le beurre avec l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Pierre à Pizza

Poêle

Four

Ajouter les poireaux et les oignons verts; saler et poivrer. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Poireau

Transférer dans un bol. Incorporer le persil et la menthe.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter l'agneau dans la même poêle et mettre à feu moyen-vif. Cuire, en remuant et en cassant la viande en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 6 à 7 minutes.Diviser la pâte en 4 portions. Sur une surface légèrement farinée, étirez doucement 2 morceaux en rectangles arrondis de 15 x 6 pouces; gardez les autres portions couvertes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Agneau

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Déposer les rectangles de pâte sur une peau recouverte de papier sulfurisé ou une plaque à pâtisserie à rebord inversé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Badigeonner d'huile et étaler chacun avec ¼ du mélange de poireaux, en laissant une bordure de ½ pouce. Garnir chacun de ¼ d'agneau, puis saupoudrer de ¼ tasse de feta. Assaisonner de sel et de poivre. Faites glisser délicatement le parchemin avec les pains plats de la peau ou de la feuille sur la pierre à pizza.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Propager