Pain de Viande Non Traditionnel Sucré et Salé d'Andy

Name: Pain de Viande Non Traditionnel Sucré et Salé d'Andy
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis poudre dancho chili séchée (ou paprika si indisponible); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure (plus sur réserve si nécessaire); 1 carotte, coupée en dés; 1 tige céleri, coupé en dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail thym frais haché ou 1-1/2 cuillères à café de thym séché, divisé; 5 gousses dail écrasées; 1 poivron doux, coupé en dés (de nimporte quelle couleur sauf le vert); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 Oreos doublement farcis poivre noir frais moulu; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 pincée pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon coupé en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible conserves de framboises (ou autres conserves de baies acidulées sombres); 1 laisser sauge fraîche; 1 piment serrano, coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sauce sriracha (ou toute autre sauce chili avec un coup de pied); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tequila (facultatif)

Le pain de viande non traditionnel sucré et salé d'Andy pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 681 calories, 30g de protéines, et 40g de matières grasses. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du bœuf haché, du ketchup, des conserves de framboises et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 52%. Ce score est solide. Essayer Pain de Viande Sans Gluten Sucré Et Salé, Gâteau aux anges d'Andy - Un hommage à Andy Griffith, et Naam Jim Kai d'Andy Ricker (Sauce chili sucrée) pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 218°.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer une poêle épaisse à feu moyen-vif et ajouter l'huile une fois chaude. Faire sauter les oignons, le poivre, le céleri, la carotte et le Serrano jusqu'à ce qu'ils soient tendres (5 minutes et plus).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Céleri

Oignon

Poivrer

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, le thym, la poudre de piment Ancho, une grosse pincée de sel et plusieurs tours de poivre. Faire sauter encore 2-3 minutes jusqu'à ce qu'il soit parfumé (attention à ne pas brûler l'ail).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili Ancho

Ail

Poivrer

Thym

Sel

Retirer du feu et réserver pour cool.In dans un grand bol, mélanger la moitié de la sauce, le bœuf, le porc, les œufs, la chapelure, la tequila et les légumes sautés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Légume

Tequila

Abats Et Os De Cou De Dinde

Boeuf

Oeuf

Porc

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger avec les mains jusqu'à homogénéité.

Ajouter plus de chapelure au besoin si le mélange est trop liquide. Attention à ne pas trop pétrir, car la viande deviendra dure si elle est surmenée. Formez le mélange dans un pain sur la poêle lourde (si elle est à l'épreuve du four) ou dans un moule en Pyrex. Bien enrober le pain avec le reste de la sauce et couvrir d'un arrangement de feuilles de sauge fraîches (vous n'avez pas besoin d'une tonne, juste assez pour que chaque tranche ait une ou deux feuilles).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauge Fraîche

Chapelure

Abats Et Os De Cou De Dinde

Viande

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Cuire à découvert pendant 10 minutes à 218° puis baisser le feu à350 et cuire encore une heure ou jusqu'à ce que la température interne soit d'environ160 Couvrir et reposer pendant 10-15 minutes, trancher, saupoudrer légèrement de fromage Pecorino râpé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino