Paillard de Poulet avec Sauce au Curry

Name: Paillard de Poulet avec Sauce au Curry
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 tête Laitue Bibb, nettoyée, séchée et déchirée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible courgettes, coupées en cubes de 1"; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail poudre de curry doux; 1 Oreos doublement farcis Moutarde de Dijon; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine; 2 brins estragon frais, feuilles hachées; 4 brins estragon frais, feuilles dénudées et hachées grossièrement; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail râpé ou émincé; 1 Petite pamplemousse rouge rubis, pelé et les sections enlevées avec un couteau à éplucher (suprême); 1 Jus de citron; 1 Jus dorange; 1 Oreos doublement farcis argent sans pareils; 2 Morceaux de caramel Heath Bar confitures ou marmelades dabricots ou miel de bonne qualité; 1 nombril orange, pelé et les sections enlevées avec un couteau à éplucher (suprême); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive extra vierge; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron ou dorange; 1 Oreos doublement farcis pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pois verts surgelés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 livre de grosses crevettes U-12; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 5 onces d'oignons verts hachés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge échalote, hachée finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail échalote râpée; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". poitrines de poulet désossées et sans peau; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tournesol; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre de vin blanc

La recette Paillard de Poulet avec sauce au Curry pourrait satisfaire votre envie indienne d'environ 24 minutes. Pour 4,56 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 744 calories, 44g de protéines, et 52g de matières grasses par portion. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la poudre de curry douce, du sel et du poivre, de l'estragon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la marmelade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est spectaculaire. Essayer curry de poulet andhra - kodi kura avec sauce (curry de poulet simple), Steak de Poulet Frit avec Sauce au Curry aux Yeux Rouges, et Paillard de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez chaque poitrine de poulet en travers de la viande mais pas complètement et ouvrez la poitrine vers le haut; pilez doucement et aplatissez pour former de grandes côtelettes très fines. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poitrine De Poulet

Viande

Mélanger l'ail, le zeste, le jus, l'estragon et l'huile d'olive extra vierge dans un plat peu profond et retourner le poulet pour enrober uniformément le mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Estragon

Poulet Entier

Ail

Jus

Laisser mariner 15 minutes.

Chauffer une plaque chauffante ou une poêle à feu moyen-vif. (Alternativement, le poulet peut être cuit 1 à la fois dans une grande poêle.) Secouez l'excédent de marinade du poulet et faites cuire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et légèrement doré. Jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur

Poulet Entier

Secouer

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poêle

Pendant ce temps, chauffer une petite poêle ou une casserole à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter l'échalote; cuire doucement 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gras De Dos De Porc

Saupoudrer de la poudre de curry et remuer; incorporer la farine au fouet et cuire 1 minute de plus. Incorporer ensuite le bouillon au fouet et amener à une bulle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Bouillon

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter les petits pois et laisser mijoter dans la sauce pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Pois

Déposer la sauce dans de petites mares sur un plat et garnir du poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Abats Et Os De Cou De Dinde

Servir avec la salade d'agrumes à côté ou sur le poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Faire griller doucement les graines de tournesol et de sésame avec les pignons de pin dans une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger l'échalote, les conserves ou le miel, le Dijon, le jus et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Conserve

échalote

Vinaigre

Miel

Jus

Incorporer l'huile d'olive extra vierge au fouet pour émulsionner et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger la laitue avec les sections d'estragon, d'orange et de pamplemousse, habiller avec les graines et la vinaigrette juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pamplemousse

Estragon

Laitue

3 Bâtonnets De Bretzel

Graine

Equipement

Ingrédients

Portion:

2tête

Laitue Bibb, nettoyée, séchée et déchirée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 3551 lb de Mafaldi frais si possible

courgettes, coupées en cubes de 1"12 cuillères à café de poudre d'ail

poudre de curry doux 1Oreos doublement farcis

Moutarde de Dijon 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine 2brins

estragon frais, feuilles hachées 4brins

estragon frais, feuilles dénudées et hachées grossièrement 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail râpé ou émincé 1Petite

pamplemousse rouge rubis, pelé et les sections enlevées avec un couteau à éplucher (suprême)1

Jus de citron 1

Jus d'orange 1Oreos doublement farcis

argent sans pareils 2Morceaux de caramel Heath Bar

confitures ou marmelades d'abricots ou miel de bonne qualité 1

nombril orange, pelé et les sections enlevées avec un couteau à éplucher (suprême)791 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile d'olive extra vierge 12 cuillères à café de poudre d'ail

jus de citron ou d'orange 1Oreos doublement farcis

pain blanc, tranché finement (environ 18 tranches)591 lb de Mafaldi frais si possible

pois verts surgelés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 livre de grosses crevettes U-12 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

5 onces d'oignons verts hachés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

échalote, hachée finement 12 cuillères à café de poudre d'ail

échalote râpée 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

poitrines de poulet désossées et sans peau 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tournesol 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer les vins Fram Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 32 dollars par bouteille.