Pad Thai (Nouilles de Riz Frites Thaïlandaises)

Name: Pad Thai (Nouilles de Riz Frites Thaïlandaises)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 gouttes de sauce soja; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible arachides rôties à sec non salées hachées; 3 grand oeufs légèrement battus; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sauce de poisson; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 10 gousses dail émincées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce oignons verts hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible paquet de jambon de charcuterie tranché finement; 1 citron vert, coupé en 8 quartiers; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". crevettes décortiquées et déveinées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile végétale, divisée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible eau bouillante

Pad Thai (Nouilles de riz frites Thaïlandaises) est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 6 portions. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 350 calories. Pour 2,36 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du ketchup, des crevettes, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est un prix raisonnable recette pour les amateurs de cuisine chinoise. Cela fonctionne bien comme plat principal. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 43%, ce qui est bien. Essayer Le Phat Thai d'Andy Ricker (Nouilles de Riz Sautées Aux Crevettes, au Tofu et aux Arachides), Riz Frit Thaï Star Thaï, et Pad Thaï Zoodles pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les bâtonnets de riz et l'eau bouillante dans un bol; laisser reposer 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Riz

Matériel que vous utiliserez

Bol

Égoutter; réserver.

Mélanger la sauce de poisson, le ketchup, le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau dans un bol; bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Paquet De Jambon De Charcuterie Tranché Finement

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger les arachides, les oignons verts, la coriandre et le poivre dans un bol; bien mélanger. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Coriandre

Arachide

Poivrer

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les crevettes et faire sauter 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Retirer les crevettes de la poêle; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer 2 cuillères à café d'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Ajouter l'ail; faire sauter 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Ajouter les œufs; faire sauter 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Ajouter les bâtonnets de riz et le mélange de sauce de poisson; faire sauter 3 minutes. Remettre les crevettes dans la poêle; ajouter les germes de soja et faire sauter 30 secondes de plus. Déposer 2 tasses de mélange sur chacune des 6 assiettes; garnir chacune de 2 cuillères à soupe de mélange d'arachides et servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Cale De Chaux

Sauce De Poisson

Arachide

Crevette

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

3 gouttes de sauce soja 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivron rouge concassé 591 lb de Mafaldi frais si possible

arachides rôties à sec non salées hachées 3grand

oeufs légèrement battus 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sauce de poisson 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 10

gousses d'ail émincées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

oignons verts hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

paquet de jambon de charcuterie tranché finement 1

citron vert, coupé en 8 quartiers 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bâtonnets de riz non cuits (nouilles à la farine de riz)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

crevettes décortiquées et déveinées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile végétale, divisée 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4 9461 lb de Mafaldi frais si possible

eau bouillante

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 35 dollars.