Pétoncles de Veau de Sara

Name: Pétoncles de Veau de Sara
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, assaisonnée de sel et de poivre; 16 2 cuillères à soupe de beurre fondu 16 tranches fines Fontina; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible Marsala; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu tranches fines de prosciutto; 12 feuilles de sauge; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO escalopes de veau (environ, pilées fines

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les pétoncles de veau de Sara. Cette recette sert 4 personnes. Pour 5,74 per par portion, cette recette couvre 30% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 852 calories, 59g de protéines, et 53g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez des escalopes de veau, des feuilles de sauge, de la fontina et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le marsala, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pudding collant à l'orange et au marsala en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 60%. Ce score est solide. Essayer Escalopes de Veau, Meilleur Escalope de Veau, et Pétoncles de Veau Au citron et Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle épaisse de 12 pouces. Pendant que l'huile chauffe, draguez les escalopes de veau dans la farine, 2 à la fois, en secouant l'excès de farine. Faire revenir rapidement le veau jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit, 1 à 1 1/2 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Tasse D'oignon Haché (2 Oignons)

Transférer dans un plat de cuisson peu profond et garder au chaud, légèrement recouvert de papier d'aluminium.

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Déglacer la poêle avec le Marsala et le bouillon de poulet et laisser réduire légèrement. Garnir chaque escalope de 3 feuilles de sauge, de 2 tranches de prosciutto et de 4 tranches de Fontina.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)