Omelette aux Fraises
La recette de l'omelette aux fraises peut être préparée en environ 40 minutes. Cet hor d'œuvre a 364 calories, 10g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette pour 3 personnes. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et lacto ovo végétarien régime. 152 personnes ont été contentes d'avoir essayé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite de l'extrait de vanillane, 8 fraises, du sucre cristallisé et de la crème épaisse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 39%. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Omelette aux Fraises, Omelette Italienne, et Mon Omelette Préférée.
Instructions
Regardez comment faire cette recette.
Pour les fraises: Mélanger les fraises, le sucre granulé et le vinaigre dans un petit bol. Laisser reposer le mélange pendant 15 minutes. Filtrer avant utilisation.
Fouetter ensemble les œufs, le sucre granulé, la crème et le sel jusqu'à consistance lisse dans un bol moyen. Incorporer la menthe.
Chauffer le beurre et l'huile à feu moyen-vif dans une poêle antiadhésive de 10 pouces.
Ajouter le mélange d'œufs et cuire jusqu'à ce qu'il soit presque pris, environ 4 minutes. Déposer le mélange de fraises au centre de l'omelette. Replier les bords de l'omelette sur les fraises. Cuire jusqu'à ce que le mélange d'œufs ait pris, 3 à 4 minutes.
Pour la crème fouettée: Battre la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol à mélanger jusqu'à ce que la crème tienne des pics fermes.
Couper l'omelette en tranches et servir avec de la crème fouettée.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Le vin mousseux et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La bouteille éblouissante Le Grand Courtage Rosé Brut avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.
![Bouteille Éblouissante Le Grand Courtage Rose Brut]()
Bouteille Éblouissante Le Grand Courtage Rose Brut
Des arômes vifs et des saveurs de fraise fraîche et de framboise se combinent avec des notes de lilas et de violette. En bouche, un équilibre délicat de sécheresse et d'acidité persiste avec des saveurs de baies sauvages et de grenade aux côtés de douces notes florales. Ce Brut Rosé complète une large gamme d'aliments, du salé au sucré. Essayez-le avec des plats asiatiques épicés, risotto, BARBECUE, bœuf, agneau, canard, poulet, prosciutto, fruits de mer, pizza, fromage à pâte molle (comme le brie ou la chèvre), gâteau au fromage, crème brûlée, sablé aux fraises et tarte aux baies. Mélangez avec du jus de pamplemousse frais pour une boisson rafraîchissante pour le brunch, ou ajoutez un flotteur à un cocktail à base de gin.L'assemblage: Le Chardonnay apporte profondeur et structure, tandis que l'Ugni Blanc offre une acidité et une fraîcheur naturelles. Le Gamay léger confère une expression fruitée vibrante et une texture onctueuse. Les raisins proviennent de terroirs de qualité en France, tels que la Bourgogne et le Beaujolais.