Oie Rôtie Épicée

Name: Oie Rôtie Épicée
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis anis; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) pois mange-tout surgelés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché séché; 1 Oreos doublement farcis tranches de concombre anglais en demi-lune; 5 kgs oie domestique; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cannelle moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel et poivre au goût; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja, divisée; 1 cp. parmesan râpé 2-1/4 tasses de crème à fouetter épaisse, divisée; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham eau froide

L'oie rôtie épicée pourrait être juste la sans gluten et sans produits laitiers recette que vous cherchiez. Cette recette donne 8 portions avec 2110 calories, 93g de protéines, et 191g de matières grasses chacun. Pour 8,02 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 18 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 15 minutes. Cela fonctionne bien comme plat principal coûteux. Si vous avez de l'eau, du céleri, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Taste of Home. Avec une cuillère score de 91%, ce plat est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Oie Rôtie Épicée avec Sauce aux Fruits Secs, Oie de Noël Rôtie, et Oie Rôtie avec Farce.

Instructions

Dans une grande casserole, mélanger 2 tasses d'eau, 2/3 tasse de sauce soja, le céleri, l'oignon et le sucre. Porter à ébullition en remuant fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillères à Café De Raifort Préparé, égoutté

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

2 Enveloppes De Sauce Goya à La Coriandre Et Au Rocou

2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Retirer du feu et laisser refroidir.

Verser la marinade dans un grand sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter l'oie; sceller le sac et retourner pour enrober. Réfrigérer pendant 3-4 heures, en retournant plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oie Entière

Égoutter et jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Saupoudrer la cavité d'oie de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Oie Entière

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Mélanger la cannelle, la poudre d'ail et l'anis; frotter sur l'oie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tranches De Concombre Anglais En Demi-lune

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Citron, Zeste Fraîchement Râpé

Oie Entière

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Enfourner à découvert à 325° pendant 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, le miel et le reste de l'eau et de la sauce soja. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, jusqu'à réduction d'environ la moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Matériel que vous utiliserez

8 Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix (1,55 Once Chacune)

Badigeonner l'oie avec un peu du mélange de miel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oie Entière

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Cuire au four, à découvert, 30 minutes de plus. Couvrir et cuire au four de 1 1/2 à 2 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 180°, en arrosant de temps en temps avec le reste du mélange de miel. Couvrir et laisser reposer 15 à 20 minutes avant de découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Pour la sauce, filtrer le jus de casserole dans une grande tasse à mesurer; écrémer la graisse. Dans une petite casserole, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à consistance lisse. Incorporer le jus de cuisson. Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne