Oie farcie aux Pommes et aux Pruneaux

Name: Oie farcie aux Pommes et aux Pruneaux
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Ball® ou Kerr® Pint avec couvercles et bandes; 1 Oignon jaune moyen, haché pommes pelées hachées; 1 feuille de laurier émiettée; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure grossière; 1 cp. parmesan râpé 6 poires Bartlett ou D'Anjou moyennes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 c. à thé d'oignon haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible prunes séchées dénoyautées, hachées; 1 œuf, légèrement battu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 1 gousse dail émincée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) tranches de concombre anglais en demi-lune; 5 kgs oie domestique; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) thym moulu; 1 Oreos doublement farcis moutarde préparée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible côtelettes de porc, coupées en deux et finement pilées; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 cp. parmesan râpé sauge frottée; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 10 crevettes et veinées Sel; 1 cp. parmesan râpé 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po

L'oie farcie aux pommes et aux pruneaux pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes. Une portion contient 1985 calories, 79g de protéines, et 158g de matières grasses. Pour 7,25 $par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 20 minutes. Si vous avez du jus de pomme, du beurre, du laurier et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Sucré en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Oie Rôtie avec Farce aux Pruneaux à l'Eau-de-Vie et Sauce au Vin Rouge, Oie Rôtie avec Farce aux Pommes, et Oie Rôtie avec Farce aux Pommes.

Instructions

Saupoudrer l'intérieur de l'oie de sel. Bien piquer la peau; mettre de côté. Dans une poêle, faire revenir le céleri, l'oignon et l'ail dans le beurre; transférer dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché