Oeufs d'Aubergine Benedict

Name: Oeufs d'Aubergine Benedict
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible Saucisse Jimmy Dean (une piquante, une normale); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham ciboulette hachée; 3 jaunes doeufs; 8 2 cuillères à soupe de beurre fondu aubergine (1 pouce dépaisseur); 8 (partiellement & ); 4 Muffins anglais, fendus et grillés; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 227 piment habenero filet de saumon fumé, en flocons; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's; 1 Oreos doublement farcis vinaigre blanc

Les œufs d'aubergine Benedict sont un pescatarian repas du matin. Cette recette donne 8 portions avec 415 calories, 15g de protéines, et 32g de matières grasses chacun. Pour 1,69 $par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, de l'eau, des jaunes d'œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Oeufs Benedict Oeufs Diaboliques, Oeufs Bénédicte, et Oeufs Bénédicte pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger l'huile, le sel et le poivre; badigeonner les deux côtés de l'aubergine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Placer dans un récipient de 15 po non graissé. x 10 pouces. x 1 po. plaque à pâtisserie. Griller 4-6 po. retirer du feu pendant 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Pendant ce temps, placez 2-3 po. de l'eau dans une grande poêle avec des côtés hauts; ajouter le vinaigre. Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter doucement. Cassez les œufs froids, un à la fois, dans une tasse ou une soucoupe à crème anglaise; en tenant la tasse près de la surface de l'eau, glissez chaque œuf dans l'eau. Cuire, à découvert, jusqu'à ce que les blancs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir (mais ne soient pas durs), environ 4 minutes. À l'aide d'une écumoire, sortez chaque œuf de l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Chocolat Râpé, Facultatif

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Garnir chaque moitié de muffin d'une tranche d'aubergine, d'un œuf, de 3 cuillères à soupe de saumon et d ' 1 cuillère à soupe de crème sure. Réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Mayonnaise, Et Plus, Au Besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Dans un bain-marie sur de l'eau frémissante, fouetter constamment les jaunes d'œufs, l'eau et le jus de citron jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir et enrobe le dos d'une cuillère en métal. Réduire le feu à doux. Arroser lentement de beurre fondu en fouettant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées