Oeil de Côte Frotté Jerk avec Relish à la Papaye Verte

Name: Oeil de Côte Frotté Jerk avec Relish à la Papaye Verte
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible piment chipotle, haché grossièrement; 2 pouce gingembre frais, haché grossièrement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 2 girofle 1 cuillère à café de paprika fort, fumé si possible; 4 oignon vert, haché grossièrement; 1 Oreos doublement farcis piment de la jamaïque moulu; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 1 Morceaux de caramel Heath Bar clous de girofle moulus; 1 ( aubergines) oignon rouge, haché grossièrement; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks dentrecôte désossés (2 pouces dépaisseur); 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 à 1 habanero ou Scotch bonnet chili, haché grossièrement

Le Faux-filet frotté à la papaye verte pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et entière de 30 personnes en sert 4 et coûte 5,56 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 46g de protéines, 60g de matières grasses, et un total de 745 calories. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Un mélange d'huile de canolan, de piment scotch bonnet, de feuilles de thym et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 75 à la cuillère%. Ce score est bon. Essayer Jerk Maquereau avec Salade de Papaye, Saumon frotté au Chili avec Papaye et Oignons verts, et Hamburgers de Dinde Jerk Jamaïcain avec Salsa Papaye-Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'oignon rouge et vert, le habanero, le gingembre, l'ail, le thym, la cannelle, le piment de la Jamaïque, les clous de girofle, 1 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et l'huile dans un robot culinaire et transformer en une pâte fine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

10 Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Piment Rouge

2 3/4 Tasses D'amandes Entières, Avec La Peau Et Grillées

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Chauffer le gril ou la poêle à griller à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

1 Poivron Jaune, Coupé En Trois

Flocons De Légumes

Sortez les steaks du réfrigérateur 20 minutes avant de les griller. Assaisonner les côtes levées des deux côtés avec du sel et du poivre. Frottez les deux côtés de chaque steak avec le frottement humide et placez-le sur le gril. Griller jusqu'à ce qu'il soit doré et que le frottement ait formé une croûte, 3 à 5 minutes. Retournez le steak, réduisez le feu à moyen. Badigeonner les steaks avec le frottement et poursuivre la cuisson à une cuisson moyenne à rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture