Nouilles Soba au Dashi, Œuf Poché et Oignons verts

Nouilles Soba au Dashi, Œuf Poché et Oignons verts
Les nouilles Soba au Dashi, aux œufs pochés et aux Oignons verts ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2. Une portion de ce plat contient environ 15g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 331 calories. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Un mélange de sauce soja, de poivre, de nouilles soba et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat n'est pas si génial. Essayer Dashi Aux Nouilles Soba, Nouilles Soba Au Chou Frisé, Radis Et Oignons Verts, et Nouilles Soba Aux Boulettes De Poulet Au Gingembre Et Oignons Verts pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans une casserole moyenne, couvrir le kombu d'eau et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le kombu remonte à la surface, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
KombuKombu
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
2
Retirer du feu.
3
Ajouter la poudre de dashi et laisser infuser pendant 20 minutes. Passer le bouillon à travers une passoire à mailles fines.
Ingrédients dont vous aurez besoin
DashiDashi
Matériel que vous utiliserez
TamisTamis
4
Remettre le bouillon dans la casserole et porter à ébullition à feu modéré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
5
Ajouter les nouilles soba et l'huile de sésame et cuire 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles SobaNouilles Soba
Huile De SésameHuile De Sésame
6
Ajoutez les bok choy et plongez-les dans le bouillon avec une cuillère. Casser l'un des œufs à la fois dans un petit bol et l'incliner doucement dans le bouillon chaud. Pocher les œufs jusqu'à ce que les blancs soient juste fixés et que le jaune soit encore liquide, environ 4 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bok ChoyBok Choy
BouillonBouillon
OeufOeuf
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Retirer du feu.
8
À l'aide d'une cuillère à fente, transférer les œufs dans des bols. Incorporer les oignons verts, la sauce soja, le jus de citron vert et le poivron rouge écrasé dans le bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Flocons De Poivron RougeFlocons De Poivron Rouge
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Oignons VertsOignons Verts
Sauce SojaSauce Soja
BouillonBouillon
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
9
Transférer les nouilles soba et le bok choy dans les bols, verser le bouillon sur le dessus et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Nouilles SobaNouilles Soba
Bok ChoyBok Choy
BouillonBouillon
Matériel que vous utiliserez
BolBol
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions2
Score de santé7
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