Nachos Blanco avec Salsa au Jalapeno Rôti

Nachos Blanco avec Salsa au Jalapeno Rôti
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les Nachos Blanco avec du Salsan Jalapeno rôti. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 771 calories, 47g de protéines, et 54g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de jalapenos, de crème épaisse, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salsa De Jalapeno Tomatillo Rôti À L'Avocat, Tostada de Poulet avec Salsa de Jalapeño rôtie, et Trempage au Cinco de Mayo: Chili avec Queso et Salsa au Jalapeno rôti pour des recettes similaires.

Instructions

1
Préchauffez le four à 400 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
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2
Pour les frites: Dans une grande poêle, versez suffisamment d'huile pour la remplir de 1 pouce de profondeur et chauffez-la à 360 degrés F. Lorsque l'huile commence à tourbillonner, ajoutez les quartiers de tortilla par lots et faites-les frire, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un léger robinet sonne creux, environ 4 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Sauce à La Dinde, RéchaufféeSauce à La Dinde, Réchauffée
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, FacultatifCrème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Crevettes Sautées, DécortiquéesCrevettes Sautées, Décortiquées
3
Déposer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout et saupoudrer chaque lot d'une pincée de sel au fur et à mesure qu'ils sont placés sur l'assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
4
Transférer uniformément dans des assiettes de service ou un plat.
5
Pendant ce temps, préparez la salsa au jalapeno: Sur une plaque à pâtisserie, mélangez les moitiés de jalapeno, l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive et disposez-les de manière à ce que les gousses d'ail se cachent sous les cavités des moitiés de jalapeno. Assaisonner de sel et de poivre, et faire rôtir au four jusqu'à ce que les jalapenos commencent à noircir et à charmer avec les oignons, environ 20 à 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pepperoncini, Pour La GarniturePepperoncini, Pour La Garniture
1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible
Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La GarnitureCitrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture
1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Dents D'aigreDents D'aigre
Matériel que vous utiliserez
Crevettes SautéesCrevettes Sautées
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6
Retirer du four et placer tous les ingrédients, huile comprise, dans un robot culinaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, FacultatifCrème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
Tomates Anciennes, Hachées, FacultatifTomates Anciennes, Hachées, Facultatif
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7
Ajouter la coriandre, le bouillon de poulet et le jus de citron vert, mélanger jusqu'à consistance lisse, goûter et assaisonner de sel. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(foie Et Cou Retirés)(foie Et Cou Retirés)
Avocat Hass Légèrement écraséAvocat Hass Légèrement écrasé
1 Kg De Tortillas De Maïs1 Kg De Tortillas De Maïs
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
8
Pour la sauce au fromage: Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter le beurre, l'huile, l'oignon, la pincée de sel et le poivre du moulin.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées
1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes EnlevéesPain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées
Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, FacultatifCrème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif
Matériel que vous utiliserez
20 Fraises Fraîches, équeutées20 Fraises Fraîches, équeutées
9
Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, puis ajouter la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle cesse de mousser, mais ne brunisse pas, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Farine Fraîches, Pour ServirTortillas De Farine Fraîches, Pour Servir
Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)
10
Ajouter la crème épaisse et remuer jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)
11
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé
12
Pour assembler les nachos, déposer les chips sur un plateau et les répartir avec le poulet râpé, arroser de sauce au fromage et terminer en garnissant de la salsa au jalapeno.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Récipient D'oignons HachésRécipient D'oignons Hachés
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La GarnitureCitrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture
Sauce à La Dinde, RéchaufféeSauce à La Dinde, Réchauffée
Dents D'aigreDents D'aigre
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 30 m.
Portions6
Score de santé15
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