Nachos Blanco avec Salsa au Jalapeno Rôti

Name: Nachos Blanco avec Salsa au Jalapeno Rôti
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 1 cp. parmesan râpé Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable; 1 cp. parmesan râpé farine; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail goya®; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 3 jalapenos verts, coupés en deux et ensemencés; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher; 6 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron vert frais; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante 1-1/2 cuillère à café d'ail haché GOYA® ou 3 gousses d'ail frais, finement hachées; 1 poulet rôti, viande et sans peau des os et déchiqueté; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 6 un peu de courgettes hachées Huile végétale, pour la friture; 113 piment habenero fromage Cheddar blanc, râpé; 10 tortillas de maïs blanches, empilées et coupées en 6 quartiers égaux

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les Nachos Blanco avec du Salsan Jalapeno rôti. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,85 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 771 calories, 47g de protéines, et 54g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Un mélange de jalapenos, de crème épaisse, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est plutôt bon. Essayer Salsa De Jalapeno Tomatillo Rôti À L'Avocat, Tostada de Poulet avec Salsa de Jalapeño rôtie, et Trempage au Cinco de Mayo: Chili avec Queso et Salsa au Jalapeno rôti pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Pour les frites: Dans une grande poêle, versez suffisamment d'huile pour la remplir de 1 pouce de profondeur et chauffez-la à 360 degrés F. Lorsque l'huile commence à tourbillonner, ajoutez les quartiers de tortilla par lots et faites-les frire, en les retournant une fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un léger robinet sonne creux, environ 4 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Déposer dans une assiette tapissée de papier essuie-tout et saupoudrer chaque lot d'une pincée de sel au fur et à mesure qu'ils sont placés sur l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Transférer uniformément dans des assiettes de service ou un plat.

Pendant ce temps, préparez la salsa au jalapeno: Sur une plaque à pâtisserie, mélangez les moitiés de jalapeno, l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive et disposez-les de manière à ce que les gousses d'ail se cachent sous les cavités des moitiés de jalapeno. Assaisonner de sel et de poivre, et faire rôtir au four jusqu'à ce que les jalapenos commencent à noircir et à charmer avec les oignons, environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Ail Goya®

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Steaks De Contre-filet

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Dents D'aigre

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Retirer du four et placer tous les ingrédients, huile comprise, dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Ajouter la coriandre, le bouillon de poulet et le jus de citron vert, mélanger jusqu'à consistance lisse, goûter et assaisonner de sel. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(foie Et Cou Retirés)

Avocat Hass Légèrement écrasé

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Pour la sauce au fromage: Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter le beurre, l'huile, l'oignon, la pincée de sel et le poivre du moulin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Fromage

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient tendres, puis ajouter la farine et cuire jusqu'à ce qu'elle cesse de mousser, mais ne brunisse pas, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

Ajouter la crème épaisse et remuer jusqu'à épaississement, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasses De Pépites De Chocolat Doux-amer (60 Pour Cent De Cacao) (recommandé : Ghiradelli)

Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Pour assembler les nachos, déposer les chips sur un plateau et les répartir avec le poulet râpé, arroser de sauce au fromage et terminer en garnissant de la salsa au jalapeno.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Récipient D'oignons Hachés

Sauce Au Fromage

1 Cuillère à Soupe De Piment Jalapeño, Coupé En Fines Tranches

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Dents D'aigre

Equipement

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Orge Perlé Blanc

Ingrédients

Portion:

1cp. parmesan râpé

Colorant alimentaire et sucres colorés, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

haricots frits, bien chauffés, ajoutez un peu de bouillon de poulet ou d'eau pour permettre une consistance lisse et tartinable 1cp. parmesan râpé

farine 591 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail goya®2371 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)3

jalapenos verts, coupés en deux et ensemencés 6un peu de courgettes hachées

Sel casher 6un peu de courgettes hachées

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

jus de citron vert frais 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

steaks de contre-filet 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 11 litre de lait entier, à température ambiante

1-1/2 cuillère à café d'ail haché GOYA® ou 3 gousses d'ail frais, finement hachées 1

poulet rôti, viande et sans peau des os et déchiqueté 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 6un peu de courgettes hachées

Huile végétale, pour la friture 113piment habenero

fromage Cheddar blanc, râpé 10

tortillas de maïs blanches, empilées et coupées en 6 quartiers égaux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Les Caves Dragonette Sta. Le Pinot Noir Rita Hills avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 45 dollars par bouteille.