Nachos au Chou, Haricots et Sauce à la Coriandre

Nachos au Chou, Haricots et Sauce à la Coriandre
Nachos avec du chou, des haricots et de la sauce à la coriandre est un sans gluten et végétalien hor d'oeuvre. Une portion contient 218 calories, 6g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette sert 10 et coûte 61 cents par portion. Cette recette est appréciée par 299 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, du sel, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 46%. Ce score est plutôt bon. Essayer Jupe de Bifteck avec Sauce Chipotle et Riz au Chou-Fleur à la Coriandre et au Citron Vert et Haricots, Chou Sexy (+ Rouleaux de Printemps Carotte Coriandre-Lime et Chou), et Nachos de Poulet à la Coriandre et au Citron Vert pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger le chou, le vinaigre, le sucre et le sel dans un petit bol. Mélanger pour dissoudre le sucre et le sel et enrober le chou de liquide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
VinaigreVinaigre
SucreSucre
SelSel
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Laisser reposer au moins une heure en remuant de temps en temps.
1
Chauffer l'huile à feu moyen-élevé dans une casserole à fond moyen et lourd.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter les oignons et le poblano et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre De PoblanoPoivre De Poblano
OignonOignon
3
Ajouter l'ail, la pâte de tomate, la poudre de piment et le cumin et cuire, en remuant, une minute de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre De ChiliPoudre De Chili
Pâte De TomatePâte De Tomate
AilAil
¼ Cuillère à Café D'origan¼ Cuillère à Café D'origan
4
Ajouter les haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient chauffés et commencent à se décomposer un peu, environ 10 minutes. Écraser les haricots contre les côtés et le fond de la casserole avec une cuillère en bois et remuer pour combiner tous les ingrédients. Goût pour le sel. Couvrir et garder au chaud.
Ingrédients dont vous aurez besoin
HaricotHaricot
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Cuillère En BoisCuillère En Bois
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
5
Pour la sauce à la coriandre: Dans un mini robot culinaire, mélanger la coriandre, l'ail, le jus de citron vert, le sel et l'huile d'olive. Traiter jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
CoriandreCoriandre
AilAil
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
6
Préparer la sauce au fromage pour les nachos.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Au FromageSauce Au Fromage
7
Pour assembler les nachos, étalez les chips de tortilla sur un grand plateau. Garnir uniformément de haricots puis de sauce au fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chips De TortillaChips De Tortilla
PropagerPropager
HaricotHaricot
8
Versez le liquide du chou et du chou sec entre des serviettes en papier. Garnir les nachos de chou.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChouChou
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
9
Arroser de sauce à la coriandre sur le dessus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau
10
Servir chaud.

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Vin De Sandwich Pinot Noir de Jimmy John. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.
Jimmy Johns Vin de Sandwich Pinot Noir
Jimmy Johns Vin de Sandwich Pinot Noir
Le Pinot Noir a été produit et mis en bouteille par la cave Folk Machine et le vigneron Kenny Likitprakong.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions10
Score de santé4
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