Mérou Grillé avec Sauce Crémeuse au Crabe et aux Crevettes

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et pescatarien? Le mérou grillé avec une sauce Crémeuse au Crabe et aux crevettes pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 124g de protéines, 85g de matières grasses, et un total de 1301 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 8,42 per par portion, cette recette couvertures 45% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Tousrecettes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, du jus de citron, de l'huile d'olive et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la crème épaisse, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Des Blizzards faits Maison avec des œufs au Beurre de Cacahuète de Reese en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 75%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Mérou Grillé avec Sauce Crémeuse au Crabe et aux Crevettes, Tilapia Avec une Sauce Crémeuse au Vin Blanc de Crevettes et de Crabe, et Gâteaux de Crabe grillés à la Ciboulette et aux Câpres.
Instructions
Préchauffer le gril du four. Couvrir un plat de cuisson moyen de papier d'aluminium.
Faire fondre le beurre avec la crème dans une casserole à feu moyen et incorporer la moutarde créole. Cuire et remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer le crabe et les crevettes. Assaisonner d'assaisonnement cajun, de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.
Placer le mérou dans le plat de cuisson préparé et frotter avec de l'huile d'olive, du jus de citron et du persil. Assaisonner de sel et de poivre.
Faire griller le mérou environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit facilement écaillé à la fourchette. Déposer le mélange de crabe et de crevettes sur le poisson pour servir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.
![Chehalem Vignoble Pinot Gris]()
Chehalem Vignoble Pinot Gris
Un assemblage de trois grands vignobles, ce raisin vif élabore un vin alimentaire, brillant et pur. Gris ce n'est pas le cas. L'acide tranchant au couteau, à la poire, au sorbet au citron, aux épices et au jasmin vous met l'eau à la bouche et vos mains tremblent.