Mérou en Croûte de Pistache et Sauce au Miel de Lavande

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Mérou en croûte de pistache avec une sauce au miel de lavande. Cette recette sert 4 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne a 308 calories, 39g de protéines, et 9g de matières grasses par portion. Pour 1,94 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 28 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez du poivre, de la chapelure, des blancs d'œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la chapelure sèche, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tartes à la Noix De Coco Sans Gluten Sans Produits Laitiers en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Sandwich au Mérou en Croûte de Semoule de Maïs au Four avec Sauce Tartare, Thé à la Lavande, au Citron et au Miel de Wolds Way Lavender Farm, et Saumon en Croûte de Pistache et Sauce à la Crème de Citron.
Instructions
Mélanger la chapelure et les pistaches dans un plat peu profond.
Saupoudrer uniformément les filets de sel et de poivre. Tremper les filets dans les blancs d'œufs; draguer dans le mélange de chapelure.
Placer le poisson sur une poêle à gelée recouverte de papier sulfurisé; cuire au four à 450 pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette ou jusqu'au degré de cuisson désiré.
Arroser uniformément les filets de sauce au miel de lavande.
Garnir de quartiers de citron et de brins de lavande, si désiré.
Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir
Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pouvez essayer est Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.
![Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti]()
Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti
#51 Le top 100 du Wine Spectator de 2021Alois Lageder Terra Alpina Pinot Grigio est de couleur jaune vif avec des arômes fleuris prononcés avec une pointe d'épices; moyennement corsé avec une bonne minéralité et une finale précise.Se marie bien avec les poissons et les crustacés, les volailles, les viandes blanches en entrée ou avec le repas