Médaillons de porc

Name: Médaillons de porc
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 60 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 cuillères à café de sel chaud; 2 girofle ail haché; 24 piment habenero ginger sauce; 85 1 lb de Mafaldi frais si possible 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 8 un peu de courgettes hachées Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham steaks de contre-filet; 62 1 lb de Mafaldi frais si possible côtelettes de porc, coupées en deux et finement pilées; 80 1 lb de Mafaldi frais si possible marmelade dorange; 2 orange; 907 piment habenero filets de porc (environ chacun); 1 ( aubergines) oignon rouge, haché grossièrement; 216 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines ou cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1-1/2 pouce; 61 1 lb de Mafaldi frais si possible tomato-vegetable juice, such as V8

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers ? Les médaillons de porc pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Cette recette donne 8 portions avec 310 calories , 26 g de protéines et 11 g de matières grasses chacune. Pour 1,58 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez de la marmelade d'orange, du jus de tomate et de légumes, du miel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 53 % , ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Médaillons de porc à la cubaine , Médaillons de poulet et salade de fruits et Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno – Médaillons de polenta au four avec jambon .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Saupoudrez le porc de sel et de poivre. Dans un plat allant au four, mélangez 1/2 tasse de sauce teriyaki avec le vinaigre de cidre, la sauce au gingembre, le jus d'orange et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Poitrines Ou Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Cubes De 1-1/2 Pouce

2 Cuillères à Café De Sel Chaud

Côtelettes De Porc, Coupées En Deux Et Finement Pilées

Ail Goya®

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Ajoutez le porc et enrobez-le bien de marinade. Couvrez et réfrigérez pendant 3 heures ou jusqu'à 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Le lendemain, préchauffez le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à fond épais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirer les filets de porc de la marinade et les mettre dans l'huile chaude. Les saisir de tous les côtés, puis les remettre dans le plat de cuisson avec la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Mince-

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Ajoutez l'oignon rouge haché dans la poêle, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez-le dans le plat de cuisson. Couvrez le plat de cuisson sans serrer avec du papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Brins D'aneth Fraîchement Cueillis

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Dans un petit bol, mélangez le quart de tasse de sauce teriyaki restant avec le miel, la marmelade et le jus de tomates et de légumes. Au bout de 20 minutes, sortez le porc du four, retirez le papier d'aluminium et, à l'aide d'un couteau très aiguisé, coupez des fentes profondes dans la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Légumes

Poitrines Ou Cuisses De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Cubes De 1-1/2 Pouce

Kiwis, Tranchés De 1/4 De Pouce D'épaisseur

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

L'eau Pour Permettre

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

1 Rouleau De Fruits Jaunes

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Versez la sauce au miel dans ces fentes et sur la viande. Coupez les oranges non pelées en morceaux de 1/4 pouce dans le sens de la largeur et disposez les tranches sur le dessus et les côtés des filets. Remettez la viande au four et faites cuire, à découvert, jusqu'à ce que les tranches d'orange commencent à s'enrouler, environ 15 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons à L'orange