Muffins à la Noix de Coco et à la Mangue au Gingembre Confit

Name: Muffins à la Noix de Coco et à la Mangue au Gingembre Confit
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 livre de saucisse à l'érable, en vrac ou retirée du gros boyau; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/3 tasse de mélasse; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible épaule; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce noix de coco écaillée; 170 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". yogourt au lait de coco nature; 1 pouce gingembre cristallisé, haché finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mangue séchée hachée; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail miel, ou plus au goût; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce lait écrémé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de levure à action rapide

Les muffins à la noix de coco et à la mangue au gingembre confit pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de repas du matin. Cette recette végétarienne sert 12 et coûte 57 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 165 calories. Un mélange de yogourt au lait de coco, de noix de coco, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est apporté par Tousrecettes. 26 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 40 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 39%. Essayer Muffins au Pain de Maïs à la Noix de coco {au Gingembre confit}, Muffins aux Courgettes Au Gingembre Confit, et Muffins aux Carottes et Courgettes au Gingembre Confit pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, la cassonade, 1/2 tasse de noix de coco en flocons, la levure chimique et le sel dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Flocons De Noix De Coco

Poudre à Pâte

Cassonade

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Battre les œufs dans un autre grand bol jusqu'à consistance crémeuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la compote de pommes, le yogourt au lait de coco, le lait écrémé, l'huile végétale et le miel aux œufs. Bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt Au Lait De Coco

Huile Végétale

Compote

Lait Sans Gras

Miel

Oeuf

Incorporer le mélange de farine, la mangue séchée, le gingembre confit et le miel dans le mélange d'œufs jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans des muffins en remplissant environ les 3/4 de chaque tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit