Muffins à l'Amarante et au Maïs

Name: Muffins à l'Amarante et au Maïs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce amarante à grains entiers non cuite; 1 Oreos doublement farcis 1 1/3 tasse de mélasse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible (1/2 bâtonnet) beurre fondu; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs sans pépins; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pâtisserie de blé entier; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

Muffins de maïs à l'Amarante est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 203 calories. Pour 37 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 5 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez de l'amarante à grains, du miel, des raisins secs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 28%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Chaudrée de Maïs Amarante, Muffins aux Épinards, Amandes et Amarante, et parfait yogourt à l'amarante – parfait amarante sauté aux fruits pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 204°. Graisser légèrement un moule à 12 muffins; réserver.

Matériel que vous utiliserez

Plateau à Muffins

Four

Chauffer une grande poêle à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'amarante et le pain grillé, en remuant constamment, jusqu'à ce que les grains commencent à sentir la noisette et deviennent dorés, environ 2 minutes. (Attention à ne pas faire cuire l'amarante trop longtemps; elle commencera à éclater et à sauter dans la poêle.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amarante

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une grande assiette et réserver pour laisser refroidir.

Mélanger les farines, la semoule de maïs, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel dans un grand bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Semoule

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble les œufs, le lait, le beurre et le miel dans un deuxième bol, puis ajouter au mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Miel

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'amarante grillée et les raisins secs et remuer doucement à nouveau, jusqu'à ce qu'ils soient combinés.Verser la pâte dans le moule préparé; chaque muffin utilisera environ 1/4 tasse de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amarante

Raisin

Cuire jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre des muffins en ressorte propre, 16 à 18 minutes. Laisser refroidir légèrement puis servir.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

amarante à grains entiers non cuite 1Oreos doublement farcis

1 1/3 tasse de mélasse 0Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 591 lb de Mafaldi frais si possible

(1/2 bâtonnet) beurre fondu 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bananes, coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur 1181 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs sans pépins 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

jus de citron, facultatif 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage non blanchie 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine à pâtisserie de blé entier 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.