Muffins au Gâteau au Café
Muffins au gâteau au café est un végétarien recette avec 12 portions. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 317 calories. Pour 31 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cela fonctionne bien comme un repas du matin. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange d'extrait de vanille, de sel casher, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Avec une cuillerée score de 18%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Muffins au Café au Café, Muffins au Gâteau au Café, et Muffins au Gâteau au Café pour des recettes similaires.
Instructions
Tapisser un moule à muffins de gobelets en papier.
Mélanger 1/2 tasse de farine, la cassonade légère et 1/2 cuillère à café de cannelle dans un petit bol.
Couper dans 4 cuillères à soupe de beurre avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le streusel soit friable; réserver.
Tamiser ensemble les 2 tasses de farine restantes, 1 cuillère à café de cannelle restante, la levure chimique et le sel casher dans un bol moyen.
Mélanger le sucre et les 10 cuillères à soupe de beurre restantes dans un bol séparé à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Battre les œufs, 1 à la fois, dans le mélange de beurre jusqu'à homogénéité.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le lait, en mélangeant jusqu'à consistance lisse.
Ajouter la vanille et bien mélanger.
Répartir la pâte uniformément dans les tasses de cuisson, en remplissant chacune environ les trois quarts.
Saupoudrer uniformément de la garniture streusel réservée.
Cuire au four à 350 pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit élastique et qu'un pic en bois inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans une casserole 10 minutes sur une grille. Saupoudrer de sucre en poudre avant de servir, si désiré.
Retirer les œufs du réfrigérateur et les placer dans un bol pendant 30 minutes.