Moussaka : Cocotte d'Aubergines

Name: Moussaka : Cocotte d'Aubergines
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Européen, Grec
Ingredients: 12 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fromage Kefalotyri, râpé, plus 4 onces; 1 pincée Pincée de cannelle; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO vin blanc sec; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante 1 bûche de chèvre; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil frais, haché; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 12 crevettes et veinées Sel casher; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits à l'avoine et aux dattes, grossièrement émiettés; 1 pincée Pincée de noix de muscade; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tasse de fromage à cordes finement tranché; 2 oignons, hachés finement; 12 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 113 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Eau supplémentaire

Moussaka: La casserole d'aubergines pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 12 portions avec 287 calories, 8g de protéines, et 22g de matières grasses chacun. Pour 1,05 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est un abordable recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez du sel casher, de la pâte de tomate, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 50 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 30%. Essayer Moussakan Maigre aka Délicieuse Casserole de Bœuf et d'Aubergines, Moussaka aux Aubergines, et Moussaka aux Aubergines Grillées pour des recettes similaires.

Instructions

Pour l'aubergine: Laver l'aubergine et couper les deux extrémités. Peler des bandes de peau de 1/2 pouce de l'aubergine, en faisant des rayures de peau. Trancher transversalement en rondelles de 1/3 de pouce. Saler et poivrer les deux côtés et laisser reposer 30 minutes. Rincer et sécher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Faites chauffer l'huile dans une grande sauteuse et faites frire les aubergines des deux côtés, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Bien égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Chauffer le beurre dans une grande poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit brun, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Ajouter le vin et réduire jusqu'à ce qu'il soit presque sec.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter la pâte de tomate, l'eau, le persil, le sel, le poivre et la cannelle. Laisser mijoter 30 minutes, retirer du feu et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Farine Tout Usage, Plus Farine De Table

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

Eau Supplémentaire

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Pour la béchamel: Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre. Incorporer la farine et incorporer progressivement le lait. Cuire, en remuant, jusqu'à consistance épaisse et lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Sel $ Poivre Noir Fraîchement Moulu

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter la muscade, le sel et le poivre. Cool.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Ajouter 4 onces de fromage et bien mélanger. Pour l'assemblage: Beurrer un plat allant au four de 9 par 12 par 2 pouces. Disposer la moitié des aubergines et la moitié du mélange de viande, alternativement, jusqu'à utilisation complète. Couvrir avec la sauce béchamel et le reste du fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orzo Ou Pâtes En Forme De Riz

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon