Moules Chipotle

Name: Moules Chipotle
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce piments chipotle, en purée; 12 brins 1 1/2 once de tequila blanco à 100 %; 1 jaune doeuf, température ambiante (ou utiliser des batteurs doeufs); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce ail, tranché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail avocat Hass légèrement écrasé; 2 kilogramme moules fraîches, lavées, rejetant les moules mortes et les coquilles brisées (environ 50); 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poudre de gélatine de canneberge; 2 oranges, zestes de, seulement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Les moules Chipotle sont peut-être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 335 calories. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de piments chipotle, de zeste d'orange, de jus d'orange et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30, et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est super. Des recettes similaires incluent Moules À La Marinière (Moules cuites à la vapeur), Tacos de Steak Frottés au Chipotle Mole avec Crème Chipotle et Guacamole, et L'Ingrédient Secret (Chipotle) : La Salade de Chipotle Rouge au Piment Double.

Ingrédients

Portion:

43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

piments chipotle, en purée 12brins

1 1/2 once de tequila blanco à 100 %1

jaune d'oeuf, température ambiante (ou utiliser des batteurs d'oeufs)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

ail, tranché 12 cuillères à café de poudre d'ail

avocat Hass légèrement écrasé 2kilogramme

moules fraîches, lavées, rejetant les moules mortes et les coquilles brisées (environ 50)33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poudre de gélatine de canneberge 2

oranges, zestes de, seulement 9461 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Foley Johnson Carneros Chardonnay. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.